Regelmessig rengjøring
Du kan spare mye for å fjerne innbrent mat eller tykke fettlag hvis du alltid rengjør ovnen så snart som mulig etter tilberedningen. Dette kan virke irriterende i begynnelsen, men det blir fort en vane og ender med å spare mye tid.
Hold den keramiske kokeplaten ren
De fleste elektriske ovner i dag har en keramisk komfyr. Regelmessig rengjøring er spesielt viktig her, siden fine lag med fett som ellers knapt kan fjernes, bygger seg opp over hele marken over tid, noe som gjør at koketoppen virker sløv og skitten. I tillegg kan smuss brenne seg veldig lett inn.
Hold ovnen ren
Ovnen bør også rengjøres kort tid etter steking, og fett sprut og innbrennet mat bør fjernes så tidlig som mulig. Smuss som har blitt brent inn mer enn en gang kan ellers neppe fjernes fra ovnen, da de høye temperaturene forsterker innbrenningen.
Rutenettene og brettene skal også alltid rengjøres for fett og påbrent mat. Suging hjelper spesielt. Testede og testede husholdningsmidler, spesielt brus, hjelper også til å rengjøre ovnens glassrute forsiktig og effektivt. Den keramiske kokeplaten kan også brukes til dette. Ikke glem sel og dørrabatter.
Pyrolysefunksjon
Mange ovner av høy kvalitet er utstyrt med en pyrolysefunksjon som ganske enkelt brenner bort smuss. Dette kan, men trenger ikke å være, nyttig i alle tilfeller. Uansett bruker pyrolyse mye energi (nesten dobbelt så mye for rengjøring som for et bakekurs selv).
Hold gasskomfyren ren
Et godt forebyggende tiltak mot overdreven rengjøringsinnsats kommer fra cateringbransjen: Du dekker ganske enkelt alle utsatte deler av gasskomfyren med aluminiumsfolie. Dette betyr at du bare trenger å rengjøre rutenettene og brennerne etter tilberedningen. Aluminiumsfolien kan da rett og slett kastes.
Gassovner er vanligvis ganske robuste og kan håndtere kraftig skrubbing eller, om nødvendig, en grytesvamp. I prinsippet er regelmessig grundig rengjøring også det bedre og langt mindre anstrengende alternativet her.
Bevist rengjøringsmiddel
I tillegg til de - ofte godt betjente - hjemmemedisinene, er selvfølgelig et bredt spekter av rengjøringsmidler tilgjengelig. Noe av det gjør det som står på tinnet, mens andre bare gir middelmådige resultater. Det grunnleggende utstyret skal omfatte:
- Backofenspräy (myker fett og innbrent smuss veldig grundig)
- Oppvaskmiddel med høy fettoppløsningsevne
- Rengjøring av kjøkkenet
- myk, ikke-riper svamp
- Keramisk kokeskrape (kan også brukes forsiktig for smuss på glassruten og i ovnen)
- spesielle keramiske kokevaskere (er veldig effektive og skånsomme)
Tilsmussing som virker sta, bør alltid trekkes gjennom grundig før du prøver å tvinge saken. Dette unngår stygge riper fra rengjøring.
Ovnens deksel og området rundt bryterne bør ikke glemmes under vanlig rengjøring, da det kan samle seg mye fett og smuss her. Ovnspray fungerer veldig bra her som fett- og smussfjerner.
Tips og triks
Fjern alltid sukker eller sukkerholdig smuss fra den keramiske koketoppen med kjøkkenpapir. Ellers kan innbrent sukker forårsake hull i den keramiske koketoppen.
