Kjølesoner
På grunn av kjøleteknologien som brukes, er det forskjellige temperaturområder i et kjøleskap. Temperaturforskjellen mellom de enkelte sonene kan være opptil 7 ° C ved konvensjonell såkalt statisk kjøling.
Bare noen få nye enheter sirkulerer konstant luften inne i kjøleskapet slik at temperaturen er nøyaktig den samme når som helst i kjøleskapet. Dette er imidlertid bare tilfelle med noen enheter, som regel kan du anta forskjellige temperatursoner i kjøleskapet.
Bruk kjølesonene riktig
I kjøleskapet er den varmeste luften i de øvre delene, den kaldeste luften er i den nedre delen. Dette resulterer i en optimal fordeling av maten på individuelle rom.
| Kjøleskap | egnet for | Temperaturspenn |
|---|---|---|
| Topp kjøleskap | alle rettene som allerede er tilberedt og som må varmes opp igjen, inkludert kaker og paier | varm, litt kaldere bakover, rundt 5 ° C til 8 ° C |
| midtre kjøleskap | Meieriprodukter, ost, yoghurt, temperaturfølsomme delikatesser | Gjennomsnittstemperatur, merkbart kaldere bak, ca 4 ° C til 5 ° C |
| nedre kjøleskap | alle kjøttprodukter, pølseprodukter, alt forgjengelig | Kaldeste området i kjøleskapet, enda kaldere bakover, mellom 2 ° C og 3 ° C |
| Grønnsaksrom (beholder nedenfor) | for frukt og grønnsaker fordi de generelt er temperaturfølsomme og utsatt for frost | veldig varm, nesten "kjellertemperatur", rundt 9 ° C til 12 ° C |
| Kjøleskapsdør over | Smør, syltetøy, egg (temperaturfølsom) | varmt område |
| Kjøleskapdør under | Drikkevarer, åpne melkekartonger | moderat varmt til kjølig område |
| Sentral kjøleskapdør | Sauser, ketchup og sennep, oljer og dressinger | middels varmt område |
Mat som ikke er egnet for kjøleskap
Frukt kan ofte være følsom (spesielt tropiske frukter, men også andre myke frukter). Løk og hvitløk, som poteter, skal aldri oppbevares i kjøleskapet, men bare på et kjølig sted. Brød tørker raskt ut, urter kan miste smaken (bedre å fryse individuelt eller hakket).
Tips og triks
Generelt kan man anta som en retningslinje at lettvarer skal alltid plasseres så lavt som mulig, mens mindre følsomme og temperaturfølsomme matvarer bør plasseres så høyt som mulig. Det er best å bruke containere med lav kant der du kan sortere ting som hører sammen. Så du kan raskt se hva du har og hva som må kjøpes.
