Bruke mikrobølgeovnen »Hvordan gjøre det riktig

Grunnleggende begrensninger på bruk

Bare det som inneholder nok vann kan varmes opp i mikrobølgeovnen. Hvis maten er for tørr, tørker den ut og blir steinhard og uspiselig.

Ikke egnet for mikrobølgeovn Resultat
hele egg (sprukket er mulig) Egg eksploderer
pølse sprekker, men kan varmes opp i en bolle med vann
Kastanjer kan også eksplodere
Olje, stekefett kan brenne
Ruller og bakevarer bli steinhard og klebrig innvendig
Pizza blir usmakelig og klebrig, og det er mulig å begrense oppvarming med lav ytelse
melk Melk oppvarmet i mikrobølgeovnen mister noen av næringsstoffene og endrer smak
Morsmelk Flasker med morsmelk skal aldri legges i mikrobølgeovnen, da den mister næringsverdien
ferskt kjøtt, kjøttdeig, fjærfe eller ferske egg høy risiko for bakterier! Bedre å varme den på komfyren

Viktige tips

  • Temperatur på forhånd
  • bruk bare passende retter
  • rør alltid og dekk til

Temperatur på forhånd

Mikrobølgeovnen sparer tid, men du bør velge lavere innstillinger og lengre tilberedningstider for å tilberede maten jevnt. Det samme gjelder oppvarming av mat. Bruk alltid høye utganger kort i begynnelsen, og fortsett deretter tilberedningen langsomt ved lav utgang. Det er også noen ting du bør vurdere når du tiner.

Bruk bare passende retter

Servise som går inn i mikrobølgeovnen må ikke inneholde metall (ellers vil det oppstå gnister). Glass og porselen er ideelle, plast må være mikrobølgesikkert.

Rør alltid og dekk til

Mat og retter bør alltid dekkes til, ikke bare av hensyn til renhet (beskyttelse av mikrobølgeovnen), men også for å beskytte dem mot uttørking. Fortsett å stoppe og røre under tilberedningsprosessen. På grunn av måten mikrobølgeovnen fungerer på, blir maten ujevn og må alltid omrøres.

Fordel så flatt og så stort som mulig

Også på grunn av måten mikrobølgeovnen fungerer på, er det ideelt å distribuere maten så flat og jevn som mulig. Dette forkorter tilberedningstiden og oppvarmingstiden betydelig.

Tips og triks

Den dårlige vanen med å ønske å tørke fuktige klær i mikrobølgeovnen, bør også unngås. Produsenter oppgir ikke alltid det. Som med den berømte våte kattungen i mikrobølgeovnen, er det bedre å tørke klær andre steder, klær og mikrobølgeovn kan bli ødelagt, og det er fare for brann.

Interessante artikler...