Også vann etter bruk
Etter hver sliping skylles en brynestein av på begge sider med lunkent vann i noen minutter. Med sta pasta kan noe myk såpe uten parfyme hjelpe. Naturlig ostemasse såpe eller nøytral såpe anbefales.
Hvis slipevirkningen til en brynestein har forverret seg betydelig, skyldes det vanligvis ikke smuss. Ujevnheter som oppstår under bruk må utjevnes ved å rette brynet.
Bruk virker rensende
Under ingen omstendigheter kan annet sliping eller skarpt verktøy brukes til rengjøring av en brynestein. De bærer risikoen for å skade slipeflaten og brukes ikke til å fjerne smuss. Fettete rester på grunn av påvirkning av fremmede stoffer som oljer rengjøres automatisk med følgende malingsprosesser.
Generelt sett har sliping av kniver eller andre kniver en rengjørende effekt på en brynestein. Siden fjerning av metall før eller senere eliminerer fremmedlegemer, kan bruken av slipesten også forstås som hygienisk pålitelig rengjøring. Slipende limrester kan også tørkes forsiktig av slipeflaten med en skrellerpinne, som brukes til å glatte ut grater på bladene.
Poreåpning og høy bruksfrekvens
Brynesteinen kan også tørkes av med en jevnt vevd, lofri, fuktig klut. Tørkebevegelser bør alltid unngås, da de kan skade det granulære stoffet. Kommersielt tilgjengelige rengjøringssvamper er like overflødige som spesielle og vanligvis dyre rengjøringsmidler.
Hvis porene i grove porerte korn på opptil 400 korn har tettet seg med malingpasta, kan dryppet og dabbed rengjøringsolje bidra til å åpne porene. Imidlertid er ikke alle typer slipesteiner egnet for denne typen rengjøring.
Tips og triks
Hvis du er en hyppig bruker av slipesteinen din, for eksempel fordi du holder kjøkkenknivene skarpe i en cateringvirksomhet, kan det være verdt å kjøpe en ultralydenhet. Oljerester kan lett fjernes, spesielt fra brynesteiner som brukes sammen med slipingolje.
