Funksjoner til kjøkkenmaskiner
Den grunnleggende funksjonen til en matprosessor består vanligvis av en stativ med en motor, som inneholder en bolle og en omrører med forskjellige kinnskjegg. Utgangspunktet for en matprosessor er alltid den klassiske mikseren.
Avhengig av produsent eller modell, tilbys imidlertid mange tilleggsfunksjoner - som alle sjelden er virkelig nødvendige:
- kjøttkvern
- Juicer
- Grønnsakskutter
- Spiralkutter
- Hakker, rasper, potetrasj
- Smoothie-mikser
- Vedlegg for pastaproduksjon
- Iskremutstyr
- Shortbread-vedlegg
Mye av tilbehøret må ofte kjøpes separat, noe som øker prisen. Men du kan også sette sammen de nødvendige funksjonene individuelt.
Fordeler med kjøkkenmaskiner
Den største fordelen med en matprosessor er dens kompakthet. Du har alle nødvendige enheter i en enhet, så du trenger bare å bruke tilbehør tilsvarende. Dette er ekstremt plassbesparende - enkelte enheter vil kreve betydelig mer plass på kjøkkenet eller til og med i kjøkkenskapet.
Denne fordelen blir bare en ulempe hvis du vil bruke enheter ved siden av hverandre samtidig - for eksempel skal det produseres noe i blenderen i tillegg til kjøttkvernen. Dette er imidlertid sjelden tilfelle i private kjøkken.
Prisfordelen er også interessant: kjøkkenmaskiner av høy kvalitet er absolutt billigere å kjøpe enn individuelle enheter av høy kvalitet med samme ytelse. Så her er en annen fordel med matprosessoren.
Mulige ulemper
Som allerede nevnt er kjøkkenmaskiner veldig ufordelaktige når det er en konflikt mellom å bruke flere funksjoner samtidig. Noen ganger kan dette være tilfelle, spesielt med moderne apparater med en kokefunksjon, for eksempel Thermomix.
En matprosessor er også overflødig hvis du bare bruker individuelle funksjoner nå og da. I dette tilfellet er det mer verdt å kjøpe individuelle enheter for nettopp dette formålet - for eksempel en smoothie-mikser.
Tips og triks
Tenk alltid nøye på forhånd hvilke funksjoner du faktisk trenger. Å kjøpe en Thermomix blindt fordi den kan gjøre alt er sannsynligvis ikke den mest fornuftige strategien. Å kjøpe en matprosessor er vanligvis verdt, spesielt i små kjøkken når du trenger flere enheter.
