Rustfritt stål - en praktisk erstatning for aluminiumsfolie
Et sunt alternativ til grillbrettet laget av aluminiumsfolie er rustfritt stål. Grillbrett i rustfritt stål reduserer også avfallsmengden. Du må imidlertid vaske disse skallene av. Startkostnaden kan være litt høyere. Men etter bare en kort periode med bruk, har du enkelt gjenopprettet disse tilleggskostnadene på grunn av flere bruksegenskaper.
Det er en liten ulempe, men hvis du bruker en liten grillovn og tidligere har kuttet aluminiumskålene dine, er det vanskelig å finne en passende erstatning for de rustfrie stålskålene. I tillegg bør den rustfrie stålskålen børstes med litt matolje slik at grillmaten ikke sitter fast for mye.
- Skåler i rustfritt stål billigere på sikt
- Størrelser kan ikke justeres fleksibelt
- vaskbar og holdbar
- Pensle med matolje før bruk
Stålkurver - svart liten hjelper
I stedet for rustfritt stål kan du også bruke de typiske sortlakkede grillkurvene og bollene. Du bør også belegge disse stålkurvene med litt olje. Du kan også bruke kurvene i ovnen til pommes frites.
Bakepapir - delvis egnet
Mange kokker anbefaler å bare pakke grillede grønnsaker i bakepapir i stedet for aluminiumsfolie. Men siden bakepapiret er brannfarlig, kan denne metoden bare anbefales under visse forhold. Det fungerer kanskje i ovnen, men absolutt ikke på en ekte gass- eller kullgrill.
Bananblader for søte retter
Hvis du vil varme opp søt frukt som dessert på grillen, er bananblader perfekte for det. I mange supermarkeder er disse store bladene allerede tilgjengelige i grønnsaksavdelingen, men ellers kan du finne bananblader i alle asiatiske markeder. Her kan du grille mango, bananer og ananas.
Tips og triks
Hvis du bare vil dekke til kalde retter, bør du bruke plastfolie hvis mulig. Det er også silikonlokk som passer til alle skålstørrelser og kan vaskes av igjen og igjen.
