Daglig rengjøring
Før og etter hver espressotilberedning, bør bryggegruppen skylles ut kortvarig slik at eventuelle kafferester som kan holde seg til den skylles ut. Før espressoen tilberedes, sørger spyling også for at utilstrekkelig oppvarmet vann som fortsatt er i linjen skylles ut.
Etter hver bruk skal damplansen tørkes av med en fuktig klut og skylles en gang kort, dvs. skrus opp kortvarig, slik at melkerester blåses ut av hullene.
I tillegg bør oppsamlingsbeholderen tømmes og skylles kort daglig slik at den ikke begynner å bli muggen.
Ukentlig rengjøringsinstruksjon
Espressomaskinen bør rengjøres en gang i uken med et spesielt rengjøringsmiddel, dvs. kaffeoljefjerner. Vi forklarer hvordan det gjøres trinn for trinn.
1. Rengjør bryggegruppen
Legg blindsilen (ser ut som en gummipropp) i portafilteret og hell en teskje kaffeoljefjerner på den. Fest portafilteret til maskinen. Trykk nå på espressoknappen som om du forberedte en espresso. Tell til ti og slå av prosessen.
Gjenta dette fem ganger. Tøm deretter portafilteret og skyll portafilteret og blindsilen under rennende vann.
Sett deretter blindsilen tilbake i portafilteret og gjenta prosessen ovenfor - denne gangen uten avfettingsmiddel! Slik skyller du ut kjemikaliene.
Fjern deretter portafilteret og rengjør bryggegruppen i sirkulære bevegelser med en myk børste. Skyll deretter en eller to ganger.
2. Rengjør damplansen
Tørk av dampstaven som alltid med en fuktig, varm klut og skyll den en gang. Fyll deretter en tilstrekkelig stor beholder med varmt vann og sett inn lansen så langt som mulig. La dem trekke i minst en time, om natten om nødvendig, og fjern eventuelt melkerester med en myk klut. Du kan også legge til et spesielt rengjøringsmiddel i vannet.
Rengjør portafilteret
Hvis det er mulig, demonterer du portafilteret i de enkelte delene. Legg dem i bløt i varmt vann med avfettingsmiddel og la dem trekke i flere timer. Rengjør rester med en svamp eller klut.
Tips og triks
Espressomaskinen din må også avkalkes innimellom. Finn ut hvordan du gjør dette her.
