Struktur av en filterkaffemaskin
En vanlig filterkaffemaskin har flere elementer:
- Kaldtvannstanken
- Vannslangen med kontraventil og varmestenger
- Kaffefilterholderen med kaffefilter
- Kaffekannen
- Varmeplaten
- På- og av-bryteren
- Eventuelle ekstrautstyr
Slik fungerer kaffebrygging
I en omgang fylles vann i vanntanken. Trykk deretter på av / på-knappen og vannet blir ført inn i vannslangen, forbi kontraventilen og varmestengene, der den varmes opp. Returventilen forhindrer at varmt vann strømmer tilbake i kaldtvannstanken. Så stiger det oppvarmede vannet og drypper ned i kaffefilteret. Derfra - du kan nå se selv - går det inn i kaffekannen som kaffe.
Ren fysikk: ingen pumpe
Selv om det kunne ha vært forventet at vannet ville bli transportert oppover med en pumpe, er dette ikke tilfelle. Her brukes bare kraften som opprettes når kaldt vann varmes opp på veldig kort tid. Trykk skapes slik at kontraventilen lukkes og varmtvannet bokstavelig talt skyter bort. Siden den ikke kan komme tilbake gjennom kontraventilen, skyter den bare opp i retning av kaffefilteret. Når alt vannet har kommet dit, reduseres trykket igjen, tilbakeslagsventilen åpnes, slipper inn nytt vann og spillet begynner igjen.
Fare for overoppheting?
Etter at det ikke er mer vann i vannslangen, varmes varmestengene kraftig opp til de når en spesifisert maksimumstemperatur der de slås av. Det er derfor ingen fare for brann her. Et unntak er filterkaffemaskiner hvis varmestenger også brukes til kokeplaten. Her reguleres temperaturen på varmestengene ned til et sikkert antall grader, som bare brukes til å holde kaffen varm. Det eneste farlige er hvis du glemmer å slå av kaffemaskinen etter bruk. Du kan lese her hva som kan skje da.
Bygging av moderne, kompliserte kaffemaskiner
I tillegg til vanntanken, filterområdet og vannslangen (e) har helautomatiske kaffemaskiner et eget rom for kaffebønner og en innebygd kvern som nykverner bønnene med hver kaffe. I tillegg har slike kaffemaskiner ofte et eget område for melk med melketank og slanger. Og: Disse enhetene har en pumpe som transporterer vannet.
