Et blikk på de vanligste kaffemaskinene
Filterkaffemaskinen: klassisk og ukomplisert
Denne kaffefiltermaskinen er fremdeles mest populær for hjemmebruk og kan også finnes på mindre kontorer. Det har fordelen at den er enkel å bruke, og at det er ganske billig å lage en kopp kaffe. I tillegg kan både en og flere kopper kaffe brygges på kort tid og til og med holdes varme i en viss periode. Mer moderne modeller tilbyr til og med muligheten til å planlegge kaffemaskinen slik at kaffen er klar tidlig når du står opp.
Den helautomatiske maskinen: rask og enkel
Den helautomatiske kaffemaskinen er veldig enkel å bruke og brygger en kopp kaffe på kort tid ved å trykke på en knapp. Derfor brukes den ofte i kontorer eller offentlige bygninger. Den brukes også på kafeteriaer. Dyrere modeller kan ikke bare lage kaffe, men også cappuccino, latte macchiato, espresso og ofte varm sjokolade. Gode modeller er fylt med hele kaffebønner, som nykvernes hver gang en kaffe skal brygges.
Espressomaskin: høydepunktet for baristas
Espressomaskinen fra Italia er noe for eksperter: Her må kaffen males manuelt, settes i portafilteret og beregnes riktig mengde vann. Melk skummes også manuelt. En ekte kunst for virkelig god kaffe! Mindre modeller er også tilgjengelig for hjemmebruk. Du bør imidlertid finne ut hvordan du bruker denne maskinen riktig.
Kaffemaskin med kapsler: elegant, men dyrt
Kapselkaffemaskinene er elegante og moderne i design. Men lager de også god kaffe? Absolutt: Kapslene holder kaffepulveret friskt og garanterer god smak. Men til hvilken pris? Kapslene er ekstremt dyre og gir også mye avfall. Selv om prisen på maskinen er den samme som en vanlig filterkaffemaskin, er driftskostnadene betydelig høyere. Disse kaffemaskinene er laget for å lage espressoer. Men selv en svart kaffe er ikke et problem: bare la vannet renne lenger, så får du en fortynnet espresso. Cappuccino kan lages ved hjelp av melkekapsler. Enda mer søppel og dobbelt så dyrt.
Kaffemaskin med elektroder: det billigere, miljøvennlige alternativet til kapsler
Kaffemaskin er designet like elegant som kapselmaskiner, men putene er billigere enn kapsler og er ofte biologisk nedbrytbare. Nespresso kaffeputer, som er pakket like miljøvennlige som kapslene, er et unntak. Padmaskiner fra andre merker kombinerer elegansen til kapselmaskinen med miljøvennlighet og et bedre pris / ytelsesforhold. Pads er bare tilgjengelig med kaffe, ikke med melk i pulverform. Dyrere maskiner har en melkeskummer som du profesjonelt kan produsere melkeskum separat i en beholder. Litt mer kompleks enn kapselmaskinen, men mye mer deilig og skummende!
Fordelene og ulempene med et øyeblikk
| kaffemaskin | anskaffelseskost | Pris for en kopp kaffe | Driftsvansker |
|---|---|---|---|
|
Kaffefilter maskin | 20 - 100 € | € 0,07 til € 0,24 | medium |
| Helautomatisk | 2800-2000 € | 0,06 € til 0,24 € | meget lett |
| Espressomaskin | 100 - 3000 € | 0,06 € til 0,13 € | komplisert |
| Kaffemaskin med kapsler | 40 - 160 € | 0,30 € til 0,60 € | lett |
| Kaffetrakter med pads | 40 - 150 € | 0,08 € til 0,45 € | lett |
Noe for kaffeelskere: fancy kaffetraktere
I tillegg til de kjente kaffemaskinene som er nevnt ovenfor, er det noen få andre systemer som er mindre vanlige. Håndteringen er ofte mer komplisert, men kaffeglede er garantert. Her er en kort oversikt:
Espressomaskinen
Denne lille metallkannen blir stadig mer populær blant espressoelskere. Vann kommer inn i den nedre delen og det malte espresso-pulveret går inn i siktet. Skru den sammen, sett den på komfyren og vent til den bobler. Dette prinsippet kalles perkolatorprinsippet. Du kan lese om nøyaktig hvordan det fungerer her.
Fransk kaffekoker
Denne glasskannen med push-metoden er enkel å bruke og veldig billig å kjøpe: det grovmalte kaffepulveret helles i bunnen, deretter tilsettes kokende vann, vent litt, trykk ned, ferdig.
Vakuumkannen
Den består av to glasskuler som er koblet til hverandre med et rør. Kaffepulveret kommer inn øverst, vannet nederst. Deretter settes kannen på komfyren. Siden det er laget helt av glass, kan du se det fantastisk når vannet stiger og blandes med kaffepulveret. Hvis det ikke er mer vann i det nedre området, fjernes kannen fra ovnen, og et undertrykk i det nedre området får kaffen til å strømme tilbake dit - nå uten pulver.
Tips og triks
Selv den beste kaffemaskinen kan ikke gjøre mirakler hvis kaffebønnene er dårligere. Bruk en eller to euro mer og stol på kvalitet og friskhet. Dette er den eneste måten kaffemaskinen din kan brygge virkelig god kaffe på. Du kan lese her hvilke typer kaffe som passer for en helautomatisk kaffemaskin og hva du bør vurdere når du velger kaffe.
;
