På grunn av klare fordeler er det en tendens mot induksjonstopper
Induksjonstopper er enormt populære. Mens salget i 2004 fortsatt var 30 000 enheter, var det bare ett år senere allerede 80 000 induksjonstopper som ble kjøpt i Tyskland. Spesielt viser sammenligningen av fordelene og ulempene ved induksjonstoppen at fordelene klart oppveier ulempene. Et tilsvarende antall hushold vurderer derfor å ettermontere en induksjonstopp.
Konvertering fra Ceran til induksjon
For det meste er keramiske kokeplater som drives med halogen- eller infrarød teknologi fortsatt installert i dag. Når den keramiske kokeplaten er ødelagt, bytter mange til induksjonstoppen. I utgangspunktet er forbindelsen til den keramiske kokeplaten identisk med den i induksjonsfeltet. Det er imidlertid et par ting du bør vurdere.
Spesielle trekk ved moderne induksjonstopper
I dag tilbys hovedsakelig induksjonstopper (som keramiske kokeplater) som er selvforsynende. Dette betyr at tilkoblingen er helt uavhengig av en ovn. Med tidligere modeller måtte de to komponentene (ovn og komfyr) kjøpes som et sett som var tilpasset hverandre, ettersom kontrollene stort sett var på ovnen. I dag tilbys imidlertid de viktigste kokeplatene med et direktekontrollpanel.
Kan ovnen din betjenes uavhengig?
Så hvis du vil ettermontere en induksjonstopp, må du først sørge for at du fortsatt kan bruke den gamle ovnen. Ellers kan etablerte merkevareprodusenter også koble til en kompatibel induksjonstopp i stedet for en konvensjonell keramisk koketopp for ovnsmodeller som ennå ikke er veldig gamle. Du kan få informasjon om dette fra spesialforhandlere eller direkte fra de forskjellige produsentene.
Når du kjøper en ovn samtidig, velger du begge enhetene uavhengig
Hvis du også vil bytte ut ovnen samtidig, bør du alltid bruke selvforsynende enheter til begge komponentene. Hvis en av de to delene må byttes ut på grunn av uopprettelig skade, uavhengig av enheten som fremdeles fungerer, kan du kjøpe den andre og erstatte den med en annen produsentens modell.
Tilkobling av induksjonstoppen utelukkende av en spesialist
Når du ettermonterer, bør du bare opprette tilkoblingen selv hvis du har inngående kjennskap til strømtilkoblinger og eksplisitt om trefasestrøm. Flere høye risikoer kommer sammen her:
- Livsfare ved tilkobling
- Livsfare etter feil tilkobling hvis enheten plutselig er i drift
- akutt brannrisiko (som en eksisterende forsikring for keramisk kokeplate absolutt ikke vil dekke hvis du ikke kan presentere en installasjonsfaktura på grunn av tilkoblingen selv)
- Risiko for kortslutning og dermed mulig uopprettelig skade på den dyre induksjonstoppen
Koblingsskjema (uten instruksjoner)
Av disse grunner tilbyr vi ingen spesifikke installasjons- eller tilkoblingsinstruksjoner i husjournalen. Hvis noen ikke vet hvordan man kobler seg til, er ikke spesialistkunnskapen tilgjengelig og omvendt. Det er imidlertid viktig at du forstår og vet hvordan du kobler til en induksjonstopp slik at en tvilsom leverandør ikke kan lure deg. Derfor er en grov oversikt over dette gitt nedenfor.
230 V-tilkobling kontra 400 V-tilkobling
Spesielt med to selvforsynende enheter (ovn og induksjonstopp) har du problemet at du nå må ha to enheter koblet til en stikkontakt for komfyren. I tillegg tilbys enheter som induksjonstopp nå jevnt over hele Europa. Men siden strømnettene er forskjellige (400 V trefasestrøm er ikke tilgjengelig overalt), er også instruksjoner for 230 V vekselstrøm inkludert.
Begrenset drift ved 230 V.
Ignorer dette på en kokeplate med mer enn to soner. Ellers kan du enten bare bruke to kokeplater fulle eller en i "Turbo eller Boost" -modus (raskere oppvarming). Hvis en selger ønsker å forklare deg at du ikke kan koble to enheter til en komfyrstikkontakt, er heller ikke dette riktig.
Koblingsskjema for komfyr og stekeovn med veksel- og trefasestrøm
For å forstå hvordan forbindelsen skal se ut, først en beskrivelse av trefasetilkoblingen og for vekselstrøm:
Vekselstrøm (230 V, tidligere 220 V)
- L eller P for leder eller fase
- N nøytral
- PE-beskyttelsesleder
Trefasestrøm (400 V, tidligere 380 V tungstrøm, kraftstrøm eller elektrisitet på byggeplassen)
- L1 ytre leder
- L2 ytre leder
- L3 ytre leder
- N nøytral
- PE-beskyttelsesleder
Trefasestrøm har den egenskapen at hver fase også kan brukes individuelt som vekselstrøm med 230 V. Dette resulterer i følgende koblingsskjema for ovnen og induksjonstoppen:
Induksjonstopp
- L1
- L2 (L3 også mulig i stedet)
- N
- PE
stekeovn
- L3 (i stedet for å bruke L2, er også L2 mulig)
- N
- PE
Begge enhetene deler nøytral leder og beskyttelsesleder. Mange induksjonstopper er allerede klargjort for 230 V-drift, dvs. L1 og L2 er bro. Denne klemmen må selvfølgelig reverseres.
Tips og triks
Såkalte strømbryterbokser tilbys om og om igjen, som koster mellom 100 og 130 euro. Det er tvilsomt og meningsløst å bruke penger. I stedet installeres en Schuko-kontakt med ovnens tilkoblingsskjema fra den trefasede strømtilkoblingen ved siden av selve komfyrkontakten, hvis ovnen har en Schuko-plugg.
Konvensjonelle Schuko-stikkontakter er designet for en kontinuerlig belastning på 10A og en kortvarig belastning på 16A. Ovnen og induksjonsfeltet krever minst 16A. Bruk derfor ikke en konvensjonell Schuko-stikkontakt hvor som helst i huset til ovnen (muligens med "selvlagde" forlengelser) hvis du ikke vet hvordan den er sikret.
