Egenskaper av alkalisk vann
Alkalisk vann endres kjemisk på en slik måte at pH-verdien til vannet er helt grunnleggende. Dette kan gjøres ved å endre mineraliseringen av vannet.
Mange medisinske farvann er også grunnleggende i naturen fordi de inneholder en stor mengde mineraler. En pH-verdi på opptil 9,5 er også tillatt for drikkevann i Tyskland. Dette er regulert av drikkevannsforordningen.
En teknisk endring i vannet kan også oppnå en enda høyere alkalisk effekt, pH-verdier godt over 12 eller 13 er mulige.
Imidlertid må man ikke glemme at pH-verdien til vann bare er svakt bufret - det vil si, avhengig av omgivelsene og tilstedeværelsen av andre baser eller syrer, endrer vann pH-verdien veldig raskt.
"Forsuring" av organismen
En rekke kjemiske prosesser finner sted i kroppen vår. Stoffskiftet vårt produserer også nedbrytningsprodukter som kan være sure eller basiske.
Med økt stress, utilstrekkelig ernæring som bare inneholder noen få mineraler og med økt metabolsk stress i tillegg til høyt koffein- og nikotinforbruk, kan disse nedbrytingsproduktene være surere enn med en regulert, balansert livsstil.
Dette er ikke et vitenskapelig klart verifiserbart faktum, men på grunn av arten av våre metabolske prosesser er det i det minste en velbegrunnet antagelse. Et stort antall sykdommer ses i sammenheng med økt dannelse av sure nedbrytningsprodukter - dette spenner fra hyperaktivitet til irritabilitet, permanent utmattelse og degenerative leddsykdommer (revmatisme, gikt, og noen også osteoporose).
Det kan ikke sies sikkert om det faktisk vil være en endring i pH-verdien i blodet.
Alkalisk vann hjelper ikke
Å drikke alkalisk vann kan ikke hjelpe av en enkel grunn: når vann kommer inn i den sure magen (pH rundt 1,5 eller enda mindre), fortynner det bare magesyren og buffrer den i liten grad.
På det meste stimulerer dette en høyere gastrisk syreproduksjon, noe som igjen er uønsket fordi det kan føre til halsbrann og raping og hos følsomme mennesker til og med til syrerelaterte magesår.
Likeledes hjelper ikke å ta eller oppløse "basetabletter" nok. PH-verdien i individuelle metabolske prosesser kan ikke bare endres via magen.
Den eneste måten å bringe metabolske prosesser tilbake i balanse er å levere tilstrekkelige mineraler, som også må være biotilgjengelige. Mineraler fra vann absorberes ikke tilstrekkelig godt i alle tilfeller.
Dette er bare vitenskapelig bevist og sjekket for medisinske farvann, som derfor også betraktes som legemidler. De fører til et økt forbruk av mineraler i kroppen - i likhet med forbruket av for det meste ferske grønnsaker og naturlig mat, som også tilbyr en høy mengde mineraler. Kjøtt og ferdigmat er derimot forsurende.
Tips og triks
Nesten alle sentraleuropeere har en kronisk og betydelig mineralmangel. Midlet her er ikke kjemisk modifisert vann, men snarere et fornuftig kosthold med mye grønnsaker og i stor grad unngår nikotin, koffein og stress.
