Påstått virkemåte for alkalisk vann
I utgangspunktet bør alkalisk vann forhindre eller avhjelpe forsuring i kroppen.
Hyperacidity
Innen alternativ medisin er det ofte snakk om såkalt forsuring av kroppen. Stress, høy muskelaktivitet og skadelige stoffer i kroppen fra dårlig ernæring sies å føre til en lav pH-verdi i kroppen.
Etter naturopaters mening er syreeksponering ansvarlig for mange sykdommer fra revmatisme og gikt til kviser og generell ubehag. Høyt nivå av gastrisk surhet og halsbrann samt kronisk utmattelse og irritabilitet kan også tilskrives hyper surhet.
I mange tilfeller tilbys også et middel for denne overforsuring - enten et "alkalisk diett", men oftere basepulver, basetabletter eller visse urter og nylig også "alkalisk vann".
Forsuring fra et vitenskapelig synspunkt
En samlet "sur" kropp er vanskelig å forestille seg. Kosthold med ferdigmat, mye sukker, fett og kjøtt samt alkohol fører til surere avfallsprodukter i fordøyelsessystemet - men dette påvirker ikke hele kroppen.
Høy muskelaktivitet fører til dannelse av melkesyre i musklene, som bare sakte brytes ned igjen. Og høye urinsyrenivåer fører til gikt og urinstein på lang sikt.
Dette er imidlertid hendelser som bare noen gang påvirker et bestemt system. Å konkludere med at pH i hele kroppen blir avsporet og kroppen blir "sur" er for forenklet. Metabolske forhold mellom systemene er mye mer komplekse.
PH i blodet er vanligvis 7,35 til 7,45 (i arterielt blod). Et stort antall kontrollmekanismer sørger for at denne verdien forblir på vanlig nivå og blir bufret.
Produksjon av grunnleggende vann
Aktivert eller "grunnleggende" vann produseres ofte ved bruk av visse "vannbehandlingsenheter" som er dyre å kjøpe. Hva som skjer i denne prosessen holdes hemmelig av mange produsenter.
I tillegg til temperaturen og de oppløste gassene (oksygen og CO2-innhold), avhenger pH-verdien av vann først og fremst av typen mineralstoffer som er oppløst i det. For å øke pH-verdien er sammensetningen av mineralene oppløst i vannet avgjørende. Vanligvis har vann en pH på 7,0, så det er nøytralt.
En endring i sammensetningen av de oppløste mineralstoffene - eller en generell økning i mineralstoffer - kan gjøre vann-alkalisk, mens fjerning av mineraler, som med avionisert vann, kan senke pH-verdien til 5,0.
Teori om effektivitet
Ifølge talsmennene skal det alkaliske vannet kontinuerlig "avsyre" kroppen og dermed helbrede sykdommer som er basert på forsuring. Det sies at alkalisk vann har blitt brukt som et helseprodukt i Asia i 20 år.
I tilfelle av en spesiell form for ionisert vann, skal superionisert vann, som også selges under betingelser som Perfect Solution eller Perfect Water, tilsynelatende til og med tre ekstra ioner på det ytterste elektronskallet endre vannets egenskaper på en slik måte at det positivt påvirker alt det det er med. kommer i kontakt. Den skal ha høy rengjøringsytelse, helbrede kroppen og "være intelligent", samt ha en "krystalllignende ordnet struktur".
Kritikk av effektivitetsteorien
Å drikke alkalisk vann kan ikke alkalisere kroppen. Selv om mineralsammensetningen og dermed pH-verdien i vannet er endret, er vann alltid bare en svakt bufret syre eller lut.
En alkalisering av hele kroppen er også meningsløs, for da vil det også være et middel å drikke andre svake baser. I de aller fleste tilfeller er dette imidlertid ekstremt skadelig. Like skadelig i det lange løp som å drikke helt demineralisert vann som osmosevann.
Når det gjelder "opprinnelseshistorien", bør det være en ren markedsføringsoppfinnelse. I de fattige asiatiske landene ville kunstig modifisert vann på den ene siden ikke være rimelig for de fleste innbyggere, enn si en tilsvarende fordeling eller implementering i befolkningen er tenkelig. I tillegg er det ingen bevis fra de siste tjue årene for at en slik "oppfinnelse" ble gjort.
Når det gjelder beskrivelsen av "superionisert vann", har væsker i utgangspunktet ikke en krystalllignende struktur, og tre ekstra elektroner på det ytre skallet av et molekyl er umulige fra det enkleste kjemiske grunnlaget.
Negative effekter observert
Fra folk som har drukket dette vannet så langt, er det ikke rapportert om kurer, bare mageproblemer. Bufferingen av magesyre av den alkaliske løsningen får kroppen til å reagere med økt magesyreproduksjon. Dette kan også forårsake problemer som halsbrann, bukk eller fordøyelsesbesvær.
Tips og triks
En faktisk helbredende effekt kommer fra helbredende vann alene. Det er offisielt kontrollert og har lenge vært vitenskapelig anerkjent som et legemiddel med medisinske egenskaper.
