Egenskaper av destillert vann
Destillert vann er ultrarent vann. Det er også referert til av begrepene Aquadest, Aqua purificata eller Aqua destillata. Navnet Aqua PH 5 finnes også sjeldnere.
Produksjonen av destillert vann krever en destillasjonsprosess. Vannet blir fordampet og deretter kondensert igjen.
Alle ioner i vannet så vel som alle salter oppløst i vannet blir liggende igjen under destillasjonsprosessen. Vannet inneholder bare noen få flyktige forbindelser.
Gjentatt destillasjon fjerner også de siste gjenværende urenhetene fra vannet. For dette formål er imidlertid platina- eller kvartsbeholdere nødvendige, siden ellers kan silisiumdioksyd fra glassbeholdere fortsatt forurense vannet.
Årsaker til å drikke destillert vann
Mange frykter forurensningen i tappevann. Men det er praktisk talt ingen helserisiko her. Dette sikres også ved streng kontroll i drikkevannsforordningen i Tyskland.
I motsetning til vann fra springen inneholder ultrarent vann ingen elektrolytter og kan derfor i store mengder forårsake alvorlige helseskader. Mange av saltene som finnes i vann fra springen, er også nødvendige for kroppen vår.
Destillert vann som påstått rengjøringsmiddel
Ultrarent vann brukes som løsningsmiddel, spesielt innen biologi og kjemi. Det kan oppløse mange stoffer bedre fordi vannets oppløsningsevne ikke svekkes av allerede oppløste salter og mineraler.
Noen mennesker konkluderer derfor med at drikke destillert vann også kan fjerne "forurensende stoffer" eller avfallsprodukter fra kroppen. Men det er en feil.
Destillert vann løser bare opp elektrolytter i kroppen. Disse stoffene er imidlertid ikke skadelige, de er essensielle for livet.
For at organismen skal fungere riktig og fjerning av avfallsprodukter fra kroppen, er det uansett tilstrekkelig å drikke vanlig vann i tilstrekkelige mengder. Det daglige vannbehovet er rundt 0,03 liter vann per kg kroppsvekt.
Selv med vanlig vann fra springen, bør ikke en mengde på rundt 3 liter per dag overskrides, da dette også kan føre til skylling av vitale elektrolytter. I tillegg er nyrene overdrevent stresset.
Det eneste unntaket er ekstremsport, der mye væske går tapt ved massiv svetting, eller opphold i ørkenklima. I dette tilfellet må imidlertid kroppen også forsynes med elektrolytter i tillegg til vann for å forhindre tilstrekkelig farlig elektrolyttap.
Effekten av destillert vann på kroppen
Effektenes skadelighet avhenger av mengden som forbrukes. Destillert vann kommer i kontakt med elektrolytter og stoffer som det løser seg opp på vei til magen.
For å faktisk oppnå en livstruende effekt, vil en sunn person med normal vekt teoretisk sett måtte drikke rundt 17 liter destillert vann. Da er natriumnivået i blodet så redusert at det blir en livstruende tilstand på grunn av avsaltning av kroppen.
Hos personer med nedsatt nyrefunksjon eller en eksisterende elektrolyttmangel kan denne effekten oppstå mye tidligere.
Spesielt en reduksjon i natriumioner kan føre til hjertesykdommer tidlig, som balansen mellom natrium og kalium er viktig for. Et lignende fenomen kan observeres ved radikalt vekttap (anoreksi) eller med sult.
Destillert vann i blodet vil føre til at blodplatene sprekker. Den osmotiske effekten er ansvarlig for dette: celleinnredningen, i sitt forsøk på å skape en balanse av oppløste salter på begge sider, ville absorbere så mye vann at cellene ville sprekke.
Imidlertid vil den samme effekten også bli observert med vanlig vann hvis det skulle komme inn i blodet (f.eks. Gjennom en infusjon).
Alternativer til destillert vann
På grunn av den komplekse og energiintensive destillasjonsprosessen brukes omvendt osmose i mange tilfeller i stedet for å destillere vann. Den leverer også ultrarent vann.
Batterivann, strykevann eller såkalt avionisert vann er bare avsaltet vann. Det er ikke så rent som destillert vann, bare alle salter (ioner) har blitt kjemisk fjernet fra det. Avsaltet vann er derfor også avkalket vann.
Avionisert vann (avionisert vann) produseres vanligvis ved hjelp av ionebytter. Det kan derfor også inneholde spor av urenheter fra bytteharpikser som brukes.
Forurensende stoffer som var til stede i vannet før ionebytte, kan også forbli i det etter utvekslingsprosessen. Mangelen på salt gjør det like farlig som destillert vann.
Tips og triks
Tappevann i Tyskland utgjør absolutt ingen helserisiko selv om det konsumeres kontinuerlig. I land der kvaliteten på drikkevannet er tvilsom, kan man nøye seg med drikkevannsdesinfisering, kokende eller mobile vannfiltre.
