Naturlige tarmbakterier
De to stammene E. faecialis og E. faecium forekommer i den naturlige menneskelige tarmfloraen. De hjelper til med å bryte ned og transformere kimen der. E. durans og E. casseliflavus-stammer finnes også av og til hos mennesker. Enterokokker finnes i tarmene til de fleste varmblodige dyr.
Men de er også ansvarlige for gjæringsprosesser. De finnes derfor tidvis i ost og i rå pølse. De må ikke finnes i drikkevann.
Sykdomsfremkallende effekter av enterokokker
Stammer av E. faecialis og E. faecium kan også forårsake alvorlige infeksjoner i andre deler av kroppen. Disse infeksjonene er vanskelige å behandle og reagerer bare på noen få antibiotika, vanligvis ampicillin og amoxicillin. De fleste typer kokker er motstandsdyktige mot penicilliner og cefalosporiner.
Sykdommene som kan være forårsaket av enterokokker er perikarditt, alvorlige urinveisinfeksjoner og i noen tilfeller sepsis (blodforgiftning).
De er hovedsakelig ansvarlige for perikardial betennelse, sepsis og urinveisinfeksjoner. De fleste kokker er resistente mot penicilliner, men ikke mot amoksicyllin og ampicillin.
Forskrift om drikkevann
Drikkevannsforordningen fastsetter en grenseverdi på 0/100 ml for vann fra springen og 0/250 ml for vann i lukkede beholdere.
Dette betyr at ingen bakterier kan påvises i 100 ml vann fra springen; i tilfelle vann på flaske, må en mengde på 250 ml kontrolleres.
Enterokokker formerer seg ikke i vann, men bare i menneskekroppen. Som de fleste typer kokker, danner de ikke vanlige kolonier, men forekommer hovedsakelig parvis eller i strenger.
Drikkevannsforurensning med enterokokker indikerer at drikkevann var forurenset med avføring for lenge siden.
Tips og triks
Enterokokker finnes også som inaktive bakterier i probiotiske matvarer. De skal støtte den menneskelige tarmfloraen.
