Benkeplatens standardstørrelse
For å forenkle utformingen av et kjøkken ble det utviklet en standard dimensjon for benkeplatens dybde: 60 cm. Denne dimensjonen passer sammen med vanlige kokeplater, ovner og kjøleskap. Fordelen med dette er at du når som helst kan skifte elektriske apparater på kjøkkenet uten å måtte bytte benkeplate.
Tykkelsen på benkeplaten avhenger av materialet. Sponplate med melaminharpiksbelegg brukes ofte. De er tilgjengelige fra jernvareforretninger og er 40 mm tykke som standard. En natursteinplate er derimot omtrent 3 cm tykk, men den kan også være tykkere eller tynnere. En benkeplate i heltre skal være minst 40 mm tykk, slik at den ikke sank. De fleste keramiske kokeplater passer til standardtykkelsen på 40 cm fordi de deretter skylles i bunnen.
Benkeplatens høyde er variabel. En arbeidshøyde på 90 til 94 cm anbefales (det samme gjelder komfyren hvis den ikke er integrert i benkeplaten). Hvis du kjøper et ferdig kjøkken, er det denne høyden. Når det gjelder lengden på benkeplaten, er det ingen standardmål.
Avvik fra standarden
Det er mange grunner til å avvike fra standardmålene. Hvis du for eksempel planlegger et kjøkken med en øy, er ikke benkeplatens standard dybde egnet for kjøkkenøya. I dette tilfellet må du bestille spesielle dimensjoner (som selvfølgelig er litt dyrere enn standardiserte paneler).
For personer med kort eller høy vekst, anbefales det å justere arbeidshøyden på kjøkkenet. En kjøkkenplanlegger kan hjelpe deg med å definere den ergonomiske arbeidshøyden. For å gjøre dette måler han avstanden mellom gulvet og underkanten av albuen med albuen bøyd. Benkeplaten skal være så høy at det er mellom 10 og 15 cm mellom den og albuen. Imidlertid vil du sannsynligvis måtte gå på akkord, i det minste hvis flere mennesker jobber på kjøkkenet med jevne mellomrom. En mann som er nesten to meter høy, kan trenge en benkeplatehøyde på 110 cm, mens 85 cm vil være tilstrekkelig for en mindre kvinne.
