Det er raskt å forbedre forurensningen
Før du rengjør metallplater, kan ark deles inn i to kategorier. Åpne metallplater, hvis komponenter også danner overflaten, og forseglede ark, der et beskyttende lag dekker selve metallet.
Når du velger rengjøringsmiddel, er materialet på overflaten åpenbart viktig. Noen overflater skaper et beskyttende lag utviklet av metallet selv gjennom oksidasjon, ofte som en patina. Hvis dette fjernes under rengjøring, kan metallplaten begynne å bli mye mer tilsmusset og i noen tilfeller også korrodere og ruste.
Vanlige legeringer og metaller for metallplater
Aluminiumsplate
Ren aluminium danner et beskyttende lag (passivering) gjennom oksidasjon. Denne mekanismen skal ikke forstyrres. Brettet kan rengjøres med moderat bruk av bakepulver eller natron (blandingsforhold med vann ca. 1: 5) eller sitronsyre (blandingsforhold med vann ca. 1:10).
Rustfritt stålplate
Med dette materialet betyr rengjøring polering. Gni i uparfymert pleieolje og poler grundig etter noen minutter. Når det gjelder matt plateoverflater, erstattes oljen med varmt eddikvann (blandingsforhold ca. 1:50).
Anodisert aluminiumsplate
Vask av med vaskemiddel og vann. Bruk deretter spesielle poleringsmidler.
Kobberark
Spesielt Verdigris bør fjernes ved rengjøring. Bland en liter vann, 200 ml eddikessens og en spiseskje salt. La virke og skyll lunkent av.
Ubehandlet jern og stålplate
Ideelt sett bland en pasta laget av kull og matolje eller laget av eddik, salt og hvetekli med litt vann. Børsting i sirkler eller i retning av rulling fjerner matte områder og rustfilm.
Galvanisert stålplate og sinkplate av titan
Kraftig tilsmussing kan bare fjernes mekanisk med stålull. Etter rengjøring må den behandles med et korrosjonsmiddel.
Tips og triks
Når du søker på nettet etter informasjon om rengjøringsbrett, dominerer råd om bakebrett. Disse brettene er varmebestandige og forseglede matsikre. Når du rengjør uskadde stekebrett, vil du ikke treffe skuffen direkte hvor som helst. Hjemmemedisiner og rengjøringsanbefalinger kan ikke sammenlignes med direkte rengjøring av metallplater.
