validering
De forskjellige ovnene tar hver sin tid å varme opp en innstilt temperatur. I tillegg er omgivelsestemperaturen avgjørende for hvor raskt ovnen når den temperaturen. Siden produsentene av ferdigmat og forfatterne av oppskrifter vanligvis gir veldig presise tilberednings- og steketider, kan de ikke inkludere disse aspektene.
I utgangspunktet er rådet om å forvarme ovnen mer en garanti for produsenter av ferdigmat. Forvarming er ikke alltid nødvendig for selve maten.
Forvarming er påkrevd
For eksempel, for en sprø, sprø pizza, bør ovnen forvarmes. All mat som tilberedes på kort tid ved veldig høy temperatur, skal legges i forvarmet ovn. Hvis disse rettene plasseres i en kald ovn, kan de bli seige og halte.
For eksempel bør de bakte rundstykkene eller de frosne rundstykkene du vil bake til søndagsfrokosten definitivt settes i den forvarmede ovnen. Frosne boller skal ikke en gang tines. Ikke bake disse rullene så lenge at de virkelig er gjennom, men ta rullene ut når de fremdeles er litt frosne inni. Etter litt avkjøling er rullene like luftige som ferske rundstykker fra bakeriet.
- Pizza
- Souffle
- kjøtt
- fisk
- Stek rundstykkene
Sløsing med strøm
Ovnen kan brukes kaldt til andre retter der skorpen først dannes senere eller ikke er ønsket i det hele tatt. I disse tilfellene er forvarming av ovnen ganske enkelt bortkastet kostbar strøm.
- Gryteretter
- Måltider for å varme opp
- kake
- brød
Tips og triks
Du kan også legge ferdigmat og måltider med veldig presise tider i den kalde ovnen. Du trenger da bare å tilpasse bake- eller steketiden til omstendighetene og utvide den litt. Til slutt vil dette spare deg for litt tid og selvfølgelig strøm.
