forbindelse
En gasskomfyr leveres enten via en permanent tilkobling eller via en gassflaske (som må skiftes). Med en permanent tilkobling er det en tilkoblingsslange og en såkalt tilkoblingsplugg. Mens du kan ta ut kontakten selv, er alle tilkoblinger og tilkoblinger til tilkoblingsslangen forbeholdt spesialfirmaet.
Diskdrift
Gassen blir matet til de enkelte kokeplater via tilkoblingen. Antall kokeplater kan variere, med normale ovner er det vanligvis fire kokeplater.
Når bryteren åpnes, strømmer gassen ut av åpningene under brenneren, som er tydelig hørbar.
Tenning og tenningssikring
Tenningen kan gjøres på forskjellige måter:
- for hånd (f.eks. ved hjelp av en pinne-lighter eller lighter)
- om piezo-effekten
- via en såkalt tenningstransformator
Tenning for hånd
For det første skrus regulatoren som hører til den nødvendige koketoppen opp til du hører gassstrøm. Flammen antennes med lighter eller lighter til den brenner blåaktig.
Tenning via piezo-effekten
Piezo-krystaller er turmalinkrystaller som avgir en elektrisk spenning når de blir truffet. Denne spenningen kan brukes til å antente gass på en sikker måte. Enten er det en tenningsbryter på selve ovnen, eller det brukes en enhet som ligner pinne-tenneren ("lighter") som bruker samme teknologi. I stedet for de originale krystallene brukes vanligvis spesiell keramikk med samme effekt i dag.
Tenning via tenningstransformator
Tenning kan også gjøres elektrisk, spesielt med innebygde komfyrer der en strømtilkobling er tilgjengelig. For dette formål brukes elektrisk spenning, som produseres via strømtilkoblingen og den såkalte tenningstransformatoren. Under ingen omstendigheter kan du jobbe med tenningstransformatoren selv!
Tenningssikring
Den såkalte tenningssikringen tjener til å forhindre utilsiktet aktivering. Knappen må holdes nede før du slår den på. Dette må fortsette i noen sekunder slik at flammen ikke slukker igjen. Først da kan du gi slipp på knappen. Denne såkalte tenningssikringen styres av tenningsstift. Hvis en gasskomfyr fortsetter å gå av, kan tenningspinnene lett være bøyd, skitten eller defekt.
Forskjeller til andre typer komfyr
- Gassovner skaper en synlig flamme
- Når varmen er regulert, reagerer flammen umiddelbart (i motsetning til en elektrisk komfyr)
- en gassovn kan ikke produsere lave temperaturer (under 150 ° C)
- energiforbruket til en gasskomfyr er billigere enn strømforbruket til en elektrisk komfyr
Tips og triks
I prinsippet er gasskomfyrer ikke "mer usikre" eller "farligere" enn elektriske ovner. Det er imidlertid viktig å sikre at kjøkkenet er permanent og tilstrekkelig ventilert.
