Forhindre sprengning
Briller som tåler varme er også utrolig bra for å fryse mat i dem. Konserveringsglass er derfor de beste glassene for frysing på grunn av deres varmebestandighet og sin rette form. Hvis det ikke er noen i huset, kan du også bruke syltetøyglass eller andre krukker som inneholder mat med lang levetid. Jo rettere brillene er, jo mer holdbare er de i fryseren. Det er også viktig at åpningen er så bred som mulig og at glasset har en skruehett.
- stor åpning
- Skruelokk eller overliggerdeksel
- rund og rett formet
- Murer krukker
Væske i glasset
Jo mindre væske det er i glasset som skal fryses, desto lettere er det å fryse. Chunky frossen mat danner små hulrom som hindrer frossen mat i å knuse glasset. I dette tilfellet spiller det ingen rolle om du legger glasset eller legger det mens du fryser.
Grøt eller væske
Hvis kyllingsuppe eller eplemos som er til overs skal fryses i porsjoner, er dette også mulig med litt mer innsats i glass. I dette tilfellet bør brillene bare være omtrent tre fjerdedeler fulle. Dette forhindrer at innholdet utvides så mye at glasset ditt sprekker i fryseren. Du bør også la glasset fryse oppreist.
Tine briller
For at sjokket ikke skal bli for stort, plasseres glasset først i kjøleskapet. Hvis lokket bare er løst på glasset, kan du vri det av eller løfte det og sette det på igjen. Du må under ingen omstendigheter kjøre varmt vann over glasset for å akselerere tining.
Tips og triks
Du er absolutt på den sikre siden hvis du bare legger folie over åpningen og fester den med et godt strikk. Først etter at innholdet har frosset, skyves overliggeren eller skruelokket løst på glasset. Foliefilmen beholdes. I stedet for plastfolie kan også absolutte motstandere av plast bruke brødpapir eller bakepapir.
