Inndeling av kjøkkenskapene
Allerede før du kjøper et nytt kjøkken, bør du tenke på hvor mye lagringsplass du trenger - og hvordan det skal deles. Så det er best å lage planen for organisasjonen før du kjøper kjøkkenet.
Du bør også tenke på hvilke ting du vil plassere hvor. Regelen her er: så korte avstander som mulig .
Dette kan for eksempel bety at bestikkskuffen ligger rett ved oppvaskmaskinen - noe som gjør det mye lettere å legge bort. Kniver kan holdes innen rekkevidde i en knivblokk eller på en magnetskinne.
Jo bedre du planlegger på forhånd, jo raskere vil ditt nye kjøkken oppfylle dine personlige behov og krav.
Kategorier av ting
På kjøkkenet - av hensyn til bedre orden - bør ting som hører sammen alltid holdes sammen. For de fleste kjøkken og deres utstyr kan det opprettes noen få grunnleggende kategorier som kan lagres sammen:
- Bestikk
- Serverer bestikk og kjøkkenutstyr, kniver
- Servise
- Kokekar
- Mat i bruk
- Lagerført mat
- Mat som brukes direkte til matlaging (krydder, sauser osv.)
Ordne skapene ordentlig
I utgangspunktet skal alt du ofte trenger alltid være foran eller over.
De eneste unntakene er såkalte farmasøyttekstrakter. Ting kan plasseres hvor som helst på dem, da alt er lett tilgjengelig når du trekker dem ut. Dette er også fordelen med disse (dyrere) innebygde kjøkkenenhetene. Du kan ordne dem nesten som du vil, og du trenger ikke å sortere dem etter “lenger frem” og “lenger bak”.
Andre skap kan muligens settes opp mer hensiktsmessig ved å flytte eller legge til skapdivisjoner.
Behold forsyninger
Du bør alltid oppbevare forsyninger i solide glass- eller plastkrukker for å beskytte dem mot matmøll. Den originale papp- eller plastemballasjen er ikke trygg nok til dette.
Med gjennomsiktige beholdere kan du vanligvis lagre deg selv en etikett, siden du uansett kan gjenkjenne innholdet. Merking kan bare være nyttig i noen tilfeller (f.eks. Salt og sukker), spesielt hvis alle beholdere ser like ut.
Selv med forsyninger, bør du alltid ha det du trenger eller bruke før innen rekkevidde. Du kan enkelt flytte ting som sjelden brukes eller ikke brukes før mye senere.
Tips og triks
Å ha kjøkkenutstyr rett på baksiden av kjøkkenet kan ofte vise seg å være verdt: Du trenger mindre lagringsplass på kjøkkenet, og alt du trenger for matlaging er alltid innen rekkevidde.
