Brød som basismat
Brød er en av stiftmatene våre og spises nesten hele tiden. Vi stoler på at supermarkedet eller bakeriet kjøper - men trenden er i økende grad mot hjemmebaking.
Kvaliteten på brødet spiller en viktig rolle for mange: Det skal være så friskt som mulig, uten tilsetningsstoffer og det skal smake godt.
Fordeler med brødmakeren
Å bruke en brødmaker har flere fordeler i forhold til brød som blir kjøpt eller bakt i ovnen:
- brødet er alltid friskt
- Brødet inneholder bare ingrediensene du putter i deg selv
- det er ingen tilsetningsstoffer eller baketilsetninger
- brødet kan lages etter individuell smak
I motsetning til å bake i ovnen, er det andre fordeler:
- innsatsen er mye lavere - maskinen gjør alt arbeidet selv
- energiforbruket er lavere
- brødet tørker mindre ut under steking
- bakeprosessen trenger ikke å være under oppsyn
- energikostnadene for baking er betydelig lavere
Den viktigste fordelen for mange er imidlertid at du fritt kan bestemme brødets sammensetning selv, og at du bare har ingrediensene i brødet ditt som du har i deg selv. Spørsmålet “brødmaker ja eller nei?” Oppstår knapt. Alle som spiser mye brød vil alltid ha nytte av det når det gjelder fisk, smak og ingredienser.
Kostnader for baking med brødmakeren
Når det gjelder brødmakeren er den opprinnelige kjøpskostnaden en faktor, men etter det er driftskostnadene lave.
Du har valget mellom å bruke ferdige brødblandinger eller blande ingrediensene selv. Kostnadene er da rundt 0,60 - 1,00 EUR for et brød, avhengig av hvor stort brødet skal være og om du bruker ferdige blandinger eller dine egne ingredienser.
Strømforbruket er ekstremt lavt, i de fleste tilfeller vil kostnaden for strøm som kreves være rundt 7-10 cent for hele bakeprosessen.
Kjøpet av brødprodusenten er også økonomisk verdt, avhengig av prisen på brødprodusenten, vil kjøpet betale seg selv etter kort tid.
Tips og triks
Alle som kjøper brød regelmessig og selv ønsker å bake brød av høy kvalitet, kan ikke unngå en brødmaker. Selv økonomisk er hjemmebakt brød da betydelig billigere, med svært liten innsats. I tillegg kan mange maskiner også brukes til å tilberede svampekaker og søte brød.
