Fjern deigkroken
I utgangspunktet kan du fjerne deigkroken etter maskinens siste elteprosess, før brødmakeren begynner å bake. Instruksjonene fra produsentene peker ofte på denne muligheten.
Hvis deigkrokene ikke fjernes, blir de bakt inn i brødet. Deretter må de fjernes etter bakeprosessen, noe som kan være tidkrevende avhengig av brødets konsistens. Det ferdige bakte brødet har også et stygt hull.
Så du har tre alternativer:
- fjern deigkroken før du steker
- fjern deigkroken etter baking (og et hull blir igjen i brødet)
- enheten bretter deigkroken automatisk inn (bare noen få brødprodusenter kan gjøre det)
Fjern deigkroken før du steker
Avhengig av brødmakerens modell kan deigkrokene fjernes på forskjellige måter. Det er viktig her å vente på tiden etter den siste elteprosessen. Tidspunktet finner du i bruksanvisningen til programmet.
Selv med gjærdeig er det ikke noe problem å åpne brødmakeren på dette tidspunktet. Å heve deigen påvirker vanligvis ikke dette, og fjerning tar bare kort tid.
Støv hendene dine med mel eller gni litt olje på fingrene før du stikker inn i røren. Det gjør at trekkingen av deigkroken blir litt mindre klissete.
Fjern deigkroken etter stekeprosessen
Når deigkroken er bakt inn i brødet, kan det være litt bry å fjerne det, avhengig av deigens tetthet. Etter fjerning forblir et stygt hull i det ferdige brødet. Jo mer innsats det tar å fjerne, jo større blir hullet.
Noen produsenter tilbyr spesialverktøy for å fjerne eltekroken etter baking. Dette betyr at deigkroken kan trekkes ut uten problemer og uten store skader på brødet hvis deigen ikke er for fast.
Fjern deigkroken automatisk
Noen brødprodusenter har en sammenleggbar deigkrok. Etter at elteprosessen er ferdig, brettes eltekroken automatisk bort, og det er ikke noe hull igjen i brødet, og eltekroken trenger ikke fjernes for hånd.
Tips og triks
Hvis du fortsetter å irritere deg over deigkroken, eller hvis du verdsetter et uskadd brød, er det verdt å sørge for å velge en modell med en automatisk sammenleggbar deigkrok når du kjøper. Prisen på de fleste brødprodusenter er i et lignende utvalg, slik at enheter med slike spesialfunksjoner vanligvis ikke er dyrere.
