Unngå flekker
Den enkleste formen for farging er farging av bestikk. Spesielt er svertet bestikk kjent, men generelt kan det påvirke ethvert metallbestikk. Det skilles mellom om farging eller uklarhet skyldes den normale luftreaksjonen, eller om den utløses av spesifikke hendelser.
Eddik, sure matvarer og egg, sterke rengjøringsmidler, rengjøring i oppvaskmaskinen og klorvann fra springen kan alle forårsake flekker. Enten formes mørkere overflatearealer, eller det oppstår blitsrist. I alle fall anbefales motvirkning så tidlig som mulig.
Spesielt rust, også kjent som korrosjon fra andre områder av livet, spiser seg dypere etter de første små sporene. På et tidspunkt angriper det stoffets metall. Fra dette punktet kan såkalt gropkorrosjon oppstå, som knapt kan temmes. Det kan gjenkjennes av stadig mer konsentrerte flekker.
Forhindre flekker under lagring
Bestikkstål består av en legering der flere metaller kombineres. For å produsere rustfast rustfritt stål brukes vanligvis såkalt kromstål. Hvis den også legeres med nikkel, øker korrosjonsmotstanden. Likevel har alle bestikklegeringer det samme som det faktum at konstante dråper uthuler steinen, i dette tilfellet metallet.
Lengre eksponeringstider for stoffer som fører til flekker, bør unngås. Bestikk rengjøres alltid alltid umiddelbart etter bruk. Hvis du ikke bruker den på lang tid, kan innpakning i tekstiler eller oljing forsinke dannelsen av flekker.
Spesielle poleringskluter anbefales
Mikrofiberkluter for rustfrie stållegeringer anbefales for polering av flekker og brukes ofte i gastronomi. Imidlertid "skraper" de overflatene i mikromillimeterområdet. Myke, glatte poleringskluter er mer fordelaktige for polering av kniver eller annet bestikk.
Ødelegging av kniver og annet rustinfisert bestikk kan forsøkes med husholdningsmidler som et aluminiumsbad, som kjent fra sølvrensing.
Tips og triks
Hvis du leter etter bestikk med rustfrie legeringer, se opp for navnene Inox, Rostfrei, Cromargan® eller Nirosta. Rustfritt stål er ikke i seg selv rustfritt.
