Problem med fettfilm
Steking får en tynn, men veldig sta film av fett til å dannes på mange overflater av frityrkokeren. Denne fettete filmen er ofte vanskelig å fjerne, og den er enda vanskeligere i sprekker og depresjoner.
Rengjøring av frityrkokeren er derfor ofte tidkrevende og arbeidskrevende. Med noen få tips, som vi presenterer nedenfor, kan du gjøre livet her mye lettere.
Før rengjøring må du selvfølgelig fjerne og kaste det gamle fettet. Fjern oljen bare når den er avkjølt, og fjern fettet rett før den stivner. Varmt fett bør alltid være avkjølt i frityrkokeren for å unngå smertefulle ulykker.
Rengjøring av frityrkokeren - trinn for trinn
- Oppvasksåpe
- Papirhåndkle
- Eddikessens
- myk oppvaskbørste
1. Fjern fett og rengjør frityrkokeren
Koble frityrkokeren fra strømnettet (trekk i støpselet).
Hell ut det avkjølte fettet og tørk frityrkokeren med kjøkkenpapir. Vær spesielt oppmerksom på områdene under kanten.
Du kan da bare kaste det brukte kjøkkenpapiret i søpla. Det er best å bruke kjøkkenhansker når du rengjør.
2. Løsne fettete smuss inni
Hell så mye vann i frityrkokeren som du vanligvis bruker olje (opp til maksimumslinjen). Tilsett litt oppvaskmiddel og la oppvaskvæsken få effekt.
Hvis det er veldig skittent, kan du også bruke varmt vann (fett løses bedre opp i det). Mens det trer i kraft, kan du bearbeide veggene i frityrkokeren lett med oppvaskbørsten, slik at fettete smuss lettere blir fjernet. Hell så ut vannet.
3. Skyll frityrkokeren
Bland eddikessens med vann i forholdet 1: 3 og skyll frityrkokeren grundig. Bruk oppvaskbørsten igjen for hjørner og vanskelig tilgjengelige steder. Etter skylling med eddikblandingen, skyll igjen grundig med rent vann.
4. Rengjør kurven og lokket
Legg frityrkokeren i bløt i varmt vann du har tilsatt litt oppvaskmiddel på. Du kan suge kurven i opptil en halv time for å løsne fettete smuss grundig. Det er best å bruke vaskemiddel med høy avfettingseffekt. Bruk oppvaskbørsten til å løsne fettrester.
Alternativt kan du også sette frityrkurven i oppvaskmaskinen. Men sørg for at produsenten av frityrkokeren tillater dette. Ikke alle kurver tåler oppvaskmaskin.
Gjør det samme med lokket. Hvis du har installert et luktfilter i lokket, bør du imidlertid nøye sørge for at dette filteret ikke er nedsenket i vann og om mulig ikke blir vått. Ellers fungerer det ikke lenger ordentlig etterpå. Hvis du kan fjerne filteret, må du fjerne det før du legger lokket i vannet. Ikke sett den tilbake før lokket er helt tørt.
5. Rengjør frityrkokeren ordentlig
Det er også vanligvis en veldig klebrig fettfilm på utsiden av frityrkokeren. Det klebrig fett kan vanligvis fjernes fra den glatte plasten med store vanskeligheter og tidkrevende ved bruk av konvensjonelle midler.
Her kan du best bruke velprøvde hjemmemedisiner: eddikessens, brus eller bakepulver. Når de blandes med vann, fjerner de tre klissete fettlag spesielt godt. Et annet alternativ er oppvaskmaskinstabletter som du løser opp i vann. Bare dypp en myk klut eller den myke oppvaskkosten i blandingen og la den sitte litt på utsiden av frityrkokeren. Tørk deretter av med en fuktig klut. Gjenta om nødvendig til fettfilmen er fjernet helt.
Viktige tips å huske på når du rengjør
Under alle omstendigheter ikke:
- aggressive rengjøringsmidler
- Slipende pads
- Stålull
Dette gjelder både innsiden av frityrkokeren og huset. Disse stoffene kan skade de sarte overflatene.
Varmeelementer og strømførende deler må aldri nedsenkes i vann. Frityrkokeren må heller aldri skylles under vann. Det kan oppstå kortslutning og elektriske støt.
Etter rengjøring må frityrkokeren tørke grundig før du kan bruke den igjen.
Følgende gjelder for kjøpet: jo mer du kan ta frityrkokeren fra hverandre, jo lettere er det å rengjøre senere. Vær oppmerksom på dette punktet når du kan velge mellom flere modeller.
Tips og triks
Det er best å alltid tørke av spor av fett med kjøkkenpapir etter avkjøling. Dette forhindrer at det dannes en tykk, tøff fettfilm på utsiden og sparer deg for å rengjøre den senere. Hvis det er nødvendig, er det bare å legge litt oppvaskmiddel på papirhåndkleet før du bruker det, dette gjør rengjøringen enklere og grundigere.
