Tidssparende
Først og fremst: Forberedelsestiden i mikrobølgeovnen er ikke vesentlig kortere enn i gryten på komfyren, noen ganger til og med litt lenger. Fordelen er imidlertid at risen alltid er trygg å bruke i mikrobølgeovnen, og fremfor alt ingenting kan brenne.
Generelt er tilberedningstiden for en mellomstor porsjon ris ca. 17 minutter (med 600 W effekt). Avhengig av visse faktorer kan det imidlertid være litt lengre eller kortere. De avgjørende faktorene er:
- mengden ris
- effekten som brukes av enheten
- oppvasken som brukes
- typen ris som brukes
Forberedelse - trinn for trinn
- ris
- vann
- Salt om ønskelig
- Mikrobølgesikker bolle (jo større jo bedre)
- 1 kopp
1. Forberedelse
Vann og ris kan tilberedes i et visst forhold. Da er det ikke vann igjen. Du sparer deg selv anstrengende. For tradisjonell ris er forholdet 2: 1. Fyll en kopp med ris og tilsett i bollen. Tilsett 2 kopper vann fra samme kopp i bollen. Hvis ønskelig, tilsett rundt en jevn teskje salt (asiatiske rissorter tilberedes alltid uten salt).
2. Matlaging
Sett enheten til 17 minutter på 600 watt. Rør litt imellom (du kan ikke gjøre det på komfyren i gryten). Når koketiden er over, må alt vannet ha blitt absorbert av risen. Ellers fortsett å lage mat til ikke mer vann er synlig. La ris fordampe i ca 5 minutter og server.
Tips og triks
Det er enda lettere å tilberede i en riskoker. Den lille, praktiske enheten koker risen av seg selv og holder den varm i flere timer. I tillegg til ris kan du sakte koke alle slags andre ting i riskoker - fra grønnsakssuppe til omelett til ostekake. Et kjøp kan derfor lønne seg.
