Egenskaper av aluminium
Aluminium er det tredje vanligste elementet som finnes i jordskorpen og også det desidert vanligste metallet. Bare oksygen og silisium finnes i enda større mengder på jorden.
Imidlertid er aluminium et uedelt metall og forekommer derfor nesten utelukkende i bundet form. Aluminiumsilikater finnes ofte i naturen blant annet i leire, gneis og granitt. Korund, safirer og akdalaitt inneholder også aluminiumforbindelser, i dette tilfellet aluminiumoksider.
Bruk av aluminium
Som et spesielt lett metall, brukes aluminium veldig ofte i hverdagen vår. Det brukes veldig ofte i konstruksjon av enheter, motorer, men også som emballasjemateriale.
Helsefare fra aluminium
På 1970- og 1980-tallet ble aluminium mistenkt for å forårsake Alzheimers. Denne hypotesen, som ble avvist på nittitallet, er nå tatt opp igjen fordi aluminiumsforekomster også er funnet i hjernen til Alzheimers pasienter.
Hos dialysepasienter med nedsatt nyrefunksjon forekommer ofte såkalte encefalopatier (nedsatt hjernefunksjon med språkforstyrrelser og skade på sentralnervesystemet), som tilskrives aluminium fordi det opptar samme lagringsproteiner som jern, men det kan ha en toksisk effekt på nerveceller.
Aluminium anses å være et ikke-viktig sporstoff for kroppen vår. Vitenskapen antar at aluminium inntatt med mat skilles ut uendret. Aluminiumsalter er derimot vannløselig og utskilles hovedsakelig i urinen. I gjennomsnitt inneholder kroppen vår mellom 50 og 150 mg aluminium.
Deodoranter og nesten alle matvarer inneholder også aluminium, spesielt te og sjokolade, med 385 mg per kg og nesten 100 mg per kg, den største aluminiumsleverandøren i kostholdet vårt. Øl transporteres også bare i aluminiumsfat.
I følge Federal Office for Risk Assessment (BfR) kan det imidlertid ikke antas en sammenheng mellom aluminiumseksponering og Alzheimers risiko.
De høye mengdene i mat og i hverdagen gjør dette usannsynlig, siden praktisk talt alle blir utsatt i samme grad, men ikke alle får Alzheimers.
Grenseverdier for drikkevann
I følge drikkevannsforordningen er grenseverdien for aluminium i drikkevann 0,2 mg / l.
Tips og triks
Med tanke på aluminiuminnholdet i te eller sjokolade, ser denne grensen ut til å være veldig konservativ. I tillegg er det bare tilnærmet nådd i de sjeldneste tilfellene; nesten alt drikkevann i Tyskland er langt under denne verdien når det gjelder aluminiumforurensning. Det kan derfor antas at drikkevann - som så ofte er tilfelle - er minst farlig.
