Sammenhengende krefter i vann
Vann danner ikke bare såkalte klynger, større enheter av vann som holder sammen i brøkdeler av et sekund via hydrogenbindinger, men også et godt holdt sammen molekylærlag på overflaten.
Disse sammenhengende kreftene mellom vannmolekylene skaper overflatespenning i vannet. Til en viss grad har vannoverflaten en “hud” som holder seg tett sammen. Noen insekter, som vannstridere, kan gå over vannet på denne vannhuden uten problemer.
Årsaken til overflatespenningen som hver vannflate har er de sammenhengende kreftene som virker i vannet mellom vannmolekylene.
Ulemper ved overflatespenning
Vi merker bare vannets overflatespenning når vi fyller et glass til randen med vann. Overflatespenningen betyr at vann ligger over kanten av glasset og ikke renner over.
Overflatespenningen har imidlertid en ugunstig effekt når vann skal være spesielt effektivt i fukting eller rengjøring. Overflatespenningen hindrer vannet i å komme i full kontakt med overflaten og fra å kunne utvikle sin renseeffekt fullt ut.
Vann som brukes til rengjøring må derfor lempes kunstig. Dette gjøres ved å oppløse såkalte fuktemidler i vannet.
Disse fuktemidlene kalles også overflateaktive stoffer på grunn av deres forhold til overflatespenning. De finnes i mange vaskemidler og også i oppvaskvæsker. Hvis det tilsettes en stor mengde overflateaktive stoffer i vannet, forsvinner overflatespenningen helt.
Vannet kan dermed brukes bedre til rengjøring, har høyere rengjøringseffekt og fukter overflater helt.
Surfaktanter i avløpsvann
Avslappet vann, som fremdeles inneholder en stor mengde overflateaktive stoffer, er svært problematisk for behandling av avløpsvann. Det skummer også tungt, og forårsaker derfor massiv skumdannelse i kloakkrenseanlegg. Arbeidet til mikroorganismer i biologisk avløpsrensing er derfor sterkt begrenset.
Tips og triks
Vaskemidler og oppvaskmidler bør brukes i så lav dose som mulig med hensyn til miljøet.
