Fluor
Fluorider er salter av flussyre. I det kjemiske feltet kalles det også flussyre (HF). Det er både organiske og uorganiske forbindelser blant fluoridene. Man bør imidlertid ikke forveksle fluorider med klorfluorkarboner (CFC). De regnes ikke blant fluoridene.
Fluor er det sterkeste oksidasjonsmiddelet som eksisterer ved romtemperatur. Den reagerer ekstremt aggressivt og danner derfor raskt kjemiske forbindelser.
Naturlig forekomst
Fluorider er komponenter i mange mineraler. De forekommer naturlig i mange bergarter, inkludert fluoritt og yttrofluoritt. Den mindre kjente kryolitten og gargarinitten er også fluorbergarter. Imidlertid forekommer fluor hyppigst i fluorspar.
Tekniske applikasjoner
Spesielt karbon-fluorforbindelser er veldig stabile og brytes knapt ned i naturen, og i så fall bare over en veldig lang periode. Fluor brukes også i mange kjemiske prosesser; for eksempel er det også en viktig komponent i teflon.
Forsterkning av matvarer med fluor
Fluor tilsettes ikke bare bordsalt, men også i tannkrem for å beskytte mot karies og melk. Drikkevann er også fluorisert i mange områder. I Tyskland er imidlertid fluorisering av drikkevann forbudt.
Grenseverdier
Drikkevannsforordningen ser en grenseverdi for fluor på 1,5 mg / l. Imidlertid er gjennomsnittsverdiene vanligvis mye lavere, rundt 0,25 mg / l i gjennomsnitt.
Omtrent 0,3 til 0,4 mg / l absorberes daglig med mat, mye mer hvis det drikkes store mengder te.
Fluor i kroppen
Fluor er tilstede i små mengder i menneskekroppen i bein og tenner der den oppbevares. Om det er et essensielt (det vil si uunnværlig) sporstoff for menneskekroppen er foreløpig ikke medisinsk kjent for sikkert. Det hemmer imidlertid effekten av kariesbakterier, så mye er sikkert kjent.
Fluor kan være giftig i store mengder. Barn hvis tannutviklingen ennå ikke er fullført, tåler maksimalt 1 - 2 mg fluor per dag. For voksne der tannutviklingen er helt ferdig, er den daglige dosen på 10 mg fluor for tiden medisinsk gitt som en retningslinje.
I tilfelle fluorider avhenger imidlertid toksisiteten av typen fluor. De er giftige i forskjellige doser. Uorganiske fluorforbindelser anses å være potensielt kreftfremkallende.
Tips og triks
I Nederland førte for eksempel fluorisering av drikkevann til en reduksjon i tannråte på rundt 50 prosent. Det er imidlertid viktig å kunne estimere mengden absorbert så godt som mulig i gjennomsnitt, spesielt hos barn.
