Gummien må holde tett 360 grader
Det effektive og enkle prinsippet om å oppbevare kokt mat i en murkrukke eller krukke avhenger av den tette tetningen. Derfor må gummiets integritet kontrolleres før hver åpning. Den enkleste kontrollmekanismen er den velkjente "klappelyden" når du fjerner gummien og løfter lokket.
Hvis bare trekkfliken blir revet når du åpner, er det bare en mekanisk utfordring. Hvis tettheten ellers opprettholdes, forblir lokket fast på glasset og den runde gummien. Undertrykket i glasset er ansvarlig for holdbarheten og lukkekraften.
Slik kan bevaringen av gummien kontrolleres
- Visuell inspeksjon: Har glassinnholdet fremdeles den fargen og konsistensen det skal være?
- Sitter glasslokket fast på den øvre kanten av glasset og kan ikke snus
- Hvis glasslokket sitter godt på den øvre kanten av glasset og ikke kan løftes av
- Når du åpner, er det den typiske sprekkpoppen når du løfter lokket
"Vedlikehold" gummi på å bevare glass
Noen hermetiseringsglass lagres i flere år eller til og med tiår. Vanligvis holder gummiene i mørke og tørre kjellerhyller. Fuktighet og ekstreme temperatursvingninger kan imidlertid føre til at gummi går i stykker. Gummi har en spesiell egenskap som ikke ofte blir vurdert. Hvis elastisiteten brukes "av og til, holder den seg i bedre stand. Dette kan brukes og bidrar til å opprettholde gummien bedre med følgende enkle tiltak:
- Trekk gummien litt på tappen to ganger i året uten å "utløse" undertrykket
- Hvis gummien viser tegn på porøsitet, kan du belegge eddik på utsiden
- Legg gummiringen i eddikvann selv før du lukker glasset
Tips og triks
Å bevare tannkjøtt er også bare produkter som kan gjøres feil. Før hver bruk, hold hver gummi opp mot lyset og strekk den rundt, slik at du ser sprekker.
