Fjern rust fra pannen og lignende: slik fungerer det!
Rust kan relativt enkelt fjernes fra en panne eller brenner laget av støpejern. Hvis det allerede har bygget seg et tykt, rødt lag med korrosjon, anbefaler vi at du først skrubber overflaten med fin stålull. Strykejernet tåler denne behandlingen uten problemer.
Hvis støpejernet bare ruster litt, trenger du ikke engang stålull for å fjerne korrosjonsproduktet. Vi har utarbeidet instruksjoner for å avluste som bestemødrene våre allerede visste:
Instruksjoner for å fjerne rust fra støpejern
- Matolje
- salt
- Papirhåndkle
1. Hell olje i pannen
Fyll den berørte beholderen noen centimeter dyp med matolje slik at bunnen er godt dekket. 2 til 3 cm bør normalt være tilstrekkelig for dette.
2. Varm opp oljen på komfyren
Legg nå kjelen eller stekepannen på ovnen og varm opp oljen i noen minutter.
3. Tilsett salt
Hell deretter en skje salt i den varme oljen og rør blandingen godt til den blir et kremaktig stoff. Du kan nå slå av ovnen igjen. Vær forsiktig så du ikke brenner noe!
4. Rengjør støpejernet
Etter avkjøling, tørk støpejernet grundig med tørkepapir eller en myk klut til det er helt rent igjen: rusten skal nå være borte.
Forebygging av rust på støpejern
En ny støpejernspanne skal alltid brennes inn før den kan brukes til steking og matlaging for første gang. Innbrenning fører til at det dannes en patina som beskytter jernet mot korrosjon og også fungerer som et antikliplag.
Olje også støpejernet etter hver rengjøring for effektivt å supplere det eksisterende beskyttende laget. Du vil aldri se rusten på pannen igjen!
Tips og triks
Vaskemidler og oppvaskmaskiner har en fettoppløsende effekt, de angriper støpejernets beskyttende patina. Du bør derfor aldri vaske støpejernsbeholderne med oppvaskmiddel og ikke legge dem i oppvaskmaskinen. Håndvask med varmt vann er tilstrekkelig!
