Før første gangs bruk: Klargjør støpejernsristen
Etter utpakking skal du ikke bruke stekeovnen med en gang, men behandle den først. Ta en titt på bruksanvisningen, de inneholder de viktigste pleietipsene.
Før du bruker den for første gang, anbefaler vi at du skyller den grundig med varmt vann for å fjerne smuss fra produksjonsprosessen. Ikke tilsett vaskemiddel! Tørk deretter stekepannen grundig og smør den med matolje eller baconskall.
Fettet forhindrer korrosjon av overflaten fordi det beskytter mot påvirkning av vann og luft. Fra nå av bør du smøre støpejernsristen grundig etter hver bruk, den får også et slags naturlig non-stick belegg.
Hvordan du rengjør støpejernsristeren ordentlig!
Mange overbeviste støpejernsvifter sørger for at stekepannene og pannene ikke kommer i kontakt med vann. Du tørker bare av innsiden med en tørr klut for ikke å skade det beskyttende fettlaget. Imidlertid tar denne prosedyren å bli vant til.
Hvis du foretrekker å skylle stekeovnen med varmt vann, må du huske å la vaskemiddelet være ute. Etter rengjøring av strykejernet, tørk det grundig og smør det igjen.
Hvis det er lette flekker på overflaten, er disse vanligvis fra sure matvarer. Det ser ikke bra ut, men det påvirker ikke stekeegenskapene til kjøkkenutstyret ditt.
Støpejernsristere som samlerobjekter
Støpejernsristere er absolutt ikke for alle, for i prinsippet skal de aldri rengjøres helt. På grunn av den vanlige høye oppvarmingen har bakterier liten sjanse for å utvikle seg.
Imidlertid er smaken på retter tilberedt i en gammel støpejernsrister uten sammenligning, og det er derfor det absolutt er verdt å tenke på å kjøpe.
Tips og triks
En støpejernsgryte hører absolutt ikke hjemme i oppvaskmaskinen, uansett hvor fristende den kan virke. Lang soaking i vann er heller ikke bra for ham.
