Typisk gul mugg
En gul farging kan forekomme i flere typer mugg, men den typiske "gule mugg" er Aspergillus flavus. Et annet navn på formen er Penicillinum rubrum (som faktisk betyr rød) og forekommer over hele verden. Den finnes både i luften og i bakken. Han tilhører gruppen såkalt vannkanne.
Særlige egenskaper ved gul mugg
Aspergillus fl., Som alle muggarter, danner kolonier, men velger primært frø til dette. Det foretrukne bosettingsområdet for formen er alle frø som inneholder mye fett eller mye stivelse. Disse er hovedsakelig:
- peanøtter
- Korn
- de fleste korn
- Pistasjenøtter
- Bomullsfrø
Utseende
Gul mold kan være tørr og flassende. I noen tilfeller er det imidlertid også mulig med en tydelig kornete konsistens. I enkelte tilfeller kan det også ha et veldig fettete utseende.
Fargevariasjoner
Gul mugg kan også ta på seg brunlige eller grønnaktige toner over tid, avhengig av alderen og plasseringen av angrepet. En bestemmelse etter farge eller konsistens er ikke mulig med sikkerhet - bare en ekspert er i stand til å bestemme det.
Tidligere betydning
Gul mugg ble funnet i mange egyptiske kongegraver og gravkamre. I kontakt med de giftige produktene til denne soppen i gravene, døde noen av arkeologene og arbeiderne av alvorlige sykdommer.
Sykdomsfremkallende effekt
Aspergillus flavus produserer såkalte mykotoksiner (sopptoksiner). De farlige giftige stoffene i Aspergillus er de såkalte aflatoksinene. I Aspergillus flavus er dette hovedsakelig gruppe B1 og B2.
Aflatoksiner
Aflatoksiner er veldig farlige giftstoffer, men de har bare en skadelig effekt hvis de kommer inn i menneskekroppen. Noen stater mistenkes også for å lagre dem som potensielle biologiske krigsføringsmidler. Aflatoksiner kan være dødelige selv i en dose på 10 µg / kg kroppsvekt (det vil si 10 milliontedeler av et gram).
Sykdommer forårsaket av aflatoksiner
I høye doser forårsaker aflatoksiner akutt leversvikt. Hjertesvikt eller nyreblødning er også mulig ved høye doser. Disse kliniske bildene er oppsummert under begrepet aspergillose. I lavere doser er gruppe B1-aflatoksiner blant de kraftigste kreftfremkallende stoffene. Å inhalere støvet en stund kan også føre til lungekreft.
Forholdsregler
Når det gjelder gul mugg, skal det utvises forsiktighet når du berører den, da dette kan føre til at giftstoffer (aflatoksiner) absorberes. Det må også tas hensyn til risikoen for innånding. Ansiktsmasker og hansker er uansett påkrevd, men det er fortsatt stor forsiktighet.
Tips og triks
Gul mugg med en lysegul farge kan ofte være veldig vanskelig å oppdage, eller den kan først oppdages veldig sent. En muggprøve er nyttig hvis du har mistanke.
