Kaffeputer erobrer verden
Milliarder lages hvert år av kaffeputer og kapsler. Kaffeputer og kapselmaskiner forventes å utgjøre en tredjedel av hele kaffemarkedet innen 2016. Ikke rart at produsentene kjemper for markedsandeler, og Nestle gikk til og med for retten for å tvinge billige merkevarer uten navn til å skrive på emballasjen at kapslene ikke er egnet for Nespresso-maskiner. Nestle mistet prosessen, og så fortsetter kampen for den beste plasseringen på markedet. Ikke minst på grunn av det brede utvalget er det store forskjeller i kvalitet, pris og sammensetning av kaffepodene.
Hva er en kaffepute uansett?
En kaffepute er vanligvis en rund pute laget av en type kaffefilterpapir som er fylt med rundt 7 gram kaffepulver og andre ingredienser. Kaffeputer kan bare brukes til kaffepodemaskiner, ikke til konvensjonelle filterkaffemaskiner eller til og med uten kaffemaskin.
Problemet for øyeblikket er "andre ingredienser". For å spare penger på produksjonen reduserer mange produsenter mengden kaffepulver i belgene, og legger i stedet til smakforsterkere, kunstige smaker, fett, sukker og andre ingredienser. Finn ut mer om ingrediensene i kaffeputer her.
Hvordan fungerer en kaffematte maskin?
Kaffepodemaskiner er så populære først og fremst på grunn av enkel betjening og lav rengjøringsinnsats: Podmaskin på, la den varme seg i omtrent et minutt, sett inn puten, trykk på knappen, kaffen er klar. Kaffepodemaskinen tar seg av resten: En kaffepodsmaskin, som en espressomaskin eller en helautomatisk kaffemaskin, har en vanntank, et varmekammer og en pumpe som presser det oppvarmede vannet gjennom kaffepulveret, i dette tilfellet podet. I motsetning til en fullautomatisk kaffemaskin eller espressomaskin brukes imidlertid mindre trykk: vannet skyves gjennom kaffeputen på bare rundt 1,5 bar, slik at vannet er i kontakt med kaffepulveret i poden i rundt 40 sekunder. Malingsgraden til kaffebønnene i puten er perfekt tilpasset denne kontakttiden.Av samme grunn kan ikke belgene brukes til produksjon i en kaffekopp uten en maskin som en slags tepose: Det er ikke noe press og den resulterende optimale utvinning av aromaene.
Hvilke produkter kan du lage med en kaffematte maskin?
Kaffepodemaskiner bruker kaffeputer til å skape noe mellom en vanlig filterkaffe og en espresso: Kaffepulveret ligger upresset i filteret, er ikke så finmalt som espressopulver og vannet renner bare gjennom ved 1,4 bar i stedet for 9 bar som vanlig med espressomaskiner kaffepulveret presses. Imidlertid kan espressobøtter også brukes til å lage espressoer. Det er også pads for å lage cappuccino eller til og med sjokolade. Men du bør absolutt se på ingrediensene her! Noen kaffemaskin har også melkeskummer, slik at deilige cappuccinoer og lattes kan lages.
Vedlikehold av en kaffematte maskin
Siden kaffen er lukket i kaffeputen, trenger du ikke å bekymre deg for at pulverkaffe flyr rundt, som for eksempel kan forurense helautomatiske kaffemaskiner. Derfor er rengjøringsinnsatsen veldig lav. Her er noen tips om hvordan du holder kaffepodsmaskinen ren:
- Du bør fylle vanntanken med ferskvann hver dag og tømme tanken etter hver bruk.
- Dryppbrettet skal skylles kort etter hver bruk og rengjøres grundig en gang i uken, f.eks. I oppvaskmaskinen.
- De brukte kaffebøylene bør også fjernes fra de brukte kaffebøylene og skylles kort ut av kaffegrumsbeholderen, dvs. avfallsbeholderen. Det er stor risiko for mugg her hvis du ikke rengjør den regelmessig.
- Avkalk maskinen noen få måneder for å forhindre kalkavleiringer og dermed blokkeringer. Du kan finne ut hvordan du gjør dette her.
Hva koster putene og kaffemaskinene?
Kaffepodemaskiner er veldig populære på den ene siden på grunn av deres brukervennlighet, og på den andre siden på grunn av den lave kjøpesummen: Du kan få en anstendig kaffepodemaskin fra 40 euro. Hva mange kjøpere ikke vurderer: Avhengig av merket til putene, koster produksjonen av en kaffe betydelig mer enn for eksempel en filterkaffemaskin eller til og med en helautomatisk kaffemaskin. Mens filterkaffe koster rundt 7 til 24 øre per kopp (avhengig av type kaffe og pris), koster det å lage en kaffe med en kaffemaskin for kaffeputer 8 til 45 øre. Du får imidlertid bare 8 øre per kopp hvis du kjøper megapakker på Internett. I supermarkedet koster en pakke med åtte pads i underkant av tre euro, så koppen din kaffe koster rundt 35 til 40 cent. Eller for å si det på en annen måte: et kilo malt kaffe koster rundt 10 til 15 euro i supermarkedet,en kilo kaffeputer koster rundt 30 euro.
Å kjøpe en kaffepute-maskin er derfor spesielt verdt for folk som har muligheten til å
se kaffepodene online .
Hvordan kaster du kaffepodene?
Kaffeputer er rent organisk avfall og kan kastes på komposten eller i den organiske avfallsbeholderen. Kaffepulver gir også kompostbunken mange verdifulle næringsstoffer som kalium, nitrogen og fosfor. Av samme grunn kan kaffegrut også brukes som gjødsel for planter.
Tips og triks
Er kaffepodene for dyre for deg? Lag deretter dine egne kaffeputer! Finn ut i denne artikkelen hvordan du kan lage kaffeputer selv: Lag dine egne kaffeputer.
