Hvordan fungerer mikrobølgeovnen?
En mikrobølgeovn bruker de minste bølgene for å få molekyler i faste stoffer og væsker til å vibrere. Disse vibrasjonene forårsaker oppvarming. Ikke alle materialer reagerer faktisk på denne typen fysisk stimulans.
Noen typer keramikk er motstandsdyktig overfor mikrobølgeovn, men det er også visse typer plast. Metaller reflekterer til og med de fine bølgene og kan skade mikrobølgeovnen på denne måten. Når enheten slås på, blinker for eksempel plater med en gullkant liten.
Materialer som reagerer spesielt sterkt på mikrobølger, varmes naturlig opp raskere. De fleste typer glass reagerer imidlertid veldig sakte når de blir rammet av bølgene. De varmer bare veldig gradvis opp.
Slik reagerer glass i mikrobølgeovnen
Selve glasset varmes vanligvis opp veldig sakte i mikrobølgeovnen, uansett saktere enn væsken det inneholder. Hvis innholdet i glasset blir varmt for raskt, utvikler det seg spenninger i glasset, som kan føre til at det sprekker.
Utenfor mikrobølgeovnen legger du ganske enkelt en metallskje i drikkeglasset før den varme teen helles. Men metall hører ikke hjemme i mikrobølgeovnen, og det er derfor glasset ikke kan beskyttes på denne måten.
Hvis du vil varme opp drikken din i et glasskar, spiller du det trygt ved å slå av enheten i mellom og røre væsken. På denne måten fordeles varmen bedre og glasset har nok tid til å tilpasse seg det.
Kan glasset smelte i mikrobølgeovnen?
Glass begynner å smelte ved 550 ° C, og spesielle kokekar enda senere. For å oppnå denne temperaturen i mikrobølgeovnen er det nødvendig med en mengde energi over gjennomsnittet. Glasset varmes vanligvis opp mer av maten det inneholder enn av mikrobølgene.
Siden mikrobølgeovnen vanligvis er slått av så snart maten eller drikken når koketemperaturen, er det liten risiko for å smelte glasset. Kanskje det er mulig å smelte et ufylt glass ved kontinuerlig bestråling med dreieskiven slått av, men dette bør ikke prøves.
Tips og triks
Spesielt raskt knuses et glass med tykk base og tynn vegg. Det er best å bare bruke glass som har en jevn tykkelse i mikrobølgeovnen.
ofte stilte spørsmål
Kan glassfat brukes i mikrobølgeovn?
Tilberednings- og bakervarer laget av glass (f.eks. Gryteretter) er vanligvis veldig stabilt borsilikatglass, noe som er spesielt temperaturbestandig. Den kan trygt brukes i mikrobølgeovn.
Kan glass smelte i mikrobølgeovnen?
Det er nesten umulig. For å smelte glass er det nødvendig med temperaturer over 500 ° C; slike temperaturer kan neppe oppnås selv med lange perioder med oppvarming i mikrobølgeovnen.
Kan glass knekke i mikrobølgeovnen?
Med enkelt bruskalkglass - de vanlige husholdningsbrillene - kan dette skje når maten varmes opp raskt og ujevnt. Dette skaper temperaturforskjeller og spenninger i glasset. Derfor er det best å røre det nå og da.
