Koketopper laget av glasskeramikk eller Ceran
De dukket sakte opp på 1980-tallet, og begynte deretter sitt triumferende fremskritt på 90-tallet - keramiske kokeplater. Bedre sagt, faktisk glasskeramiske kokeplater, fordi "Ceran" er merkenavnet for glasskeramikk fra Schott AG, som betydelig utviklet den keramiske koketoppen på 1970-tallet. Følgende kokeplater kan være laget av glasskeramikk:
- Keramisk kokeplate med gassbrenner (€ 38,99 på Amazon *) n (gass på glass, gass under glass), flytende eller naturgass, hovedsakelig i restauranter
- Keramisk koketopp med induksjonstopp
- den klassiske keramiske kokeplaten med halogenlamper eller varmemotstander (blir veldig varm etter at den er slått på og lyser dyp rød)
Gasskeramiske kokeplater har lavest risiko for riper
Risikoen for riper er lavest med en gasskomfyr laget av glasskeramikk. Pottene er tross alt her på støpejernsstøttene rundt brenneren. Men rengjøring av den keramiske koketoppen er også et stort problem her, da gasskokingen som blir veldig varm kan føre til at den ene eller den andre kasserollen koker over.
Glasskeramikk er veldig hardt og holdbart
Først av alt er glasskeramikk høyt verdsatt som koketopp. Tross alt er dette spesielle glasset veldig hardt og motstandsdyktig mot mekaniske påvirkninger. Selv aluminium i kokekar er mykere og kan ikke skade den keramiske kokeplaten. Det ser annerledes ut med små sandkorn som kan føres inn på kjøkkenet igjen og igjen.
Riper er uunngåelig i det lange løp
Kanskje du nettopp har kjøpt ferske grønnsaker som fremdeles har jord fast, og senere dratt potten fra den varme til den kalde kokeplaten mens du lagde mat - og det skjedde. Først og fremst bør du være oppmerksom på dette: en glasskeramisk koketopp er en vare. På sikt kan riper aldri unngås. Ved å hele tiden sette gryter og panner på og av, vil glasskeramikken også bli kjedelig og blind med årene.
Polering av glasskeramikk
Polering kan bare hjelpe i begrenset grad her. Fordi glasskeramikk er veldig vanskelig, kan det ikke poleres raskt. Du kan imidlertid gjøre mindre riper "usynlige". For å gjøre dette trenger du en polering som passer til keramiske kokeplater. Agent må være tydelig godkjent for glasskeramiske overflater!
Gjør riper i den keramiske koketoppen usynlig ved polering
Da må du polere kanten av riper igjen og igjen. Dette vil avrunde den skarpe kanten av riper over tid. Som et resultat brytes ikke lyset lenger så ekstremt, og riper kan ikke lenger sees. Du kan også i det minste "desinfisere" store eller relativt dype riper. Du må bare sørge for at du polerer rissens sprekkant intensivt.
Tips og triks
Du kan også bruke et enkelt hjemmemedisin i stedet for et keramisk glasspuss. Ta litt aske (kull eller vedovn) og sikt den fint slik at asken blir veldig fin. Påfør asken på en fuktig klut og begynn å polere. Asken inneholder karbon, og det er derfor en liten fliseffekt (lapping) er minimal. Du kan også bruke dette til å polere hele overflaten på glasskeramisk kokeplate.
Hvis den keramiske kokeplaten er sprukket, kan du verken pusse eller lime kokeplaten. I dette tilfellet må du bytte ut den keramiske koketoppen.
