Glasskeramikk og ceran
Begrepet er sannsynligvis passende for de fleste keramiske kokeplater, da det er glasskeramiske kokeplater fra Schott AG. Ellers har dette begrepet hovedsakelig etablert seg blant forbrukerne for glasskeramiske ovner med varmebatterier eller halogenteknologi. Strengt tatt er det imidlertid merkenavnet for glasskeramikk fra Schott AG.
Det handler om å lime alle typer keramiske kokeplater
Dette betyr igjen at når du limer den keramiske kokeplaten, spiller ikke de forskjellige teknikkene som brukes til å varme opp maten. En keramisk kokeplate som har en sprekk å klebe seg på, påvirker derfor alle følgende glasskeramiske kokeplater:
- Keramisk koketopp med varmebatteri eller halogenvarmer
- Keramisk koketopp med induksjonsteknologi
- Keramisk koketopp med gass (gass på glass, gass under glass), flytende og naturgass
Med de to teknologiene som bruker elektrisitet (halogen eller varmespiral og induksjon), er det ikke tilrådelig å stikke en sprekk hvis den keramiske kokeplaten har sprukket. Først og fremst spiller de grunnleggende egenskapene til glasskeramikk en viktig rolle.
Hvorfor en keramisk kokeplate ikke kan limes
Glasskeramikk har en såkalt "zero expansion". Som du kanskje vet utvider materialene seg og trekkes sammen når temperaturen stiger og faller tilsvarende. Dette er grunnen til at en drivstofftank aldri skal fylles til randen om sommeren, for eksempel fordi drivstoffet i gulvtanken ble lagret på et kjølig sted og utvides nå på en varm dag - tanken renner over.
Observer effekten av materialutvidelse
Men dette fenomenet er også viktig for DIY-entusiaster hjemme. Når du fliser i områder der det vekselvis er ekstremt varmt og kaldt, bør du bruke fleksibelt lim fordi alt annet lim vil rive når det stadig utvides og trekker seg sammen. Akkurat denne egenskapen er nøytralisert med glasskeramikk. Selve glasset vil utvide seg, men krystallene det inneholder, vil også trekke seg sammen (når de blir oppvarmet). Slik oppstår “null utvidelse”.
Limt glasskeramikk kan aldri lekke
Det er takket være dette faktum at en limt keramisk kokeplate aldri vil vare. Mens glasskeramikken verken trekker seg sammen eller utvides, vil limet som brukes, meget godt utvide eller trekke seg sammen. Med en keramisk kokeplate med halogen eller varmebatteri, kan platetoppen vanligvis fortsatt brukes med en liten sprekk på kanten.
Risikoen for at væsker koker over …
Væsker kan imidlertid sive gjennom her og forårsake kortslutning i strøm og elektronikk. Konsekvensen kan være en brann, at kokeplaten har en livstruende elektrisk strøm eller at alt brenner helt. Argumentet for å lime en keramisk kokeplate ville være ønskelig her fordi det ikke er noen ytterligere risiko.
… blir gitt hver gang du lager mat
Bare at dette limet virkelig må forsegle sprekken. Men på grunn av de klare forskjellene i termisk eksponering vil det limte området aldri lekke, og familien din vil alltid forvente en viss risiko for at noe verre skal skje når du lager mat. Det er bare ikke verdt det.
Hvis det er store sprekker, må du ikke lime eller lage mat midlertidig
Det anbefales heller ikke å stikke en sprekk som går rett gjennom den keramiske koketoppen. Du bør ikke engang fortsette å lage mat forsiktig før du kan bytte ut den keramiske koketoppen. Når væske kokes, er det bevegelse i kokekaret. I tillegg kan det være en ekstra vekt på flere kilo (for eksempel når du tilbereder pasta). Det er derfor en ekstra risiko for at hele den keramiske kokeplaten bryter gjennom på grunn av ekstra belastning (vibrasjoner og vekt).
Tips og triks
Du bør derfor aldri lime en keramisk kokeplate som har sprukket eller sprukket. Det varer ikke, men det vil gjøre matlaging livstruende. I stedet kan det være en god ide for deg å utvide den keramiske koketoppen og ettermontere en induksjonstopp.
Du kan også ha forsikring for din keramiske kokeplate og kan dermed få minst en del av skaden tilbake fra forsikringsselskapet.
Med den gasskeramiske koketoppen er det i det minste muligheten for å fortsette å bruke koketoppen i begrenset grad hvis det er gass på glass og bare et veldig lite hjørne har spratt ut. Så kan du lime denne lille delen på plass igjen. Bærekapasiteten må imidlertid ikke svekkes.
